餐厅名称：丸龟制面
消费时间：2014年/7月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市台湾大道三段301号12楼
电话：
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：温玉乌龙面 炸鸡 炸蔬菜
官网：(具购物功能之官网、店家脸书粉丝团帐号请勿附上，违者删文不另通知)
本来要去吃上次没吃到的新光三越9楼新开一风堂拉面 渴是到时号码牌又再次发送完
我决定等正式营运后再去吃
只好跑到12F排队等一直很想吃的丸龟制面
也是要排队 至少不会吃不到
明明晚上7点多 竟然还可以排队到这么长
为了美食 就是很愿意等待
排了大概40分钟 终于等到了
其实好怕点完餐 美食街没有坐位
幸好点完时 有找到坐位 不然就要端著吃
目前不接受信用卡付款
乌龙面价钱中碗要69元~119元 大碗最贵要179元
点餐方式
1.排队
2.拿托盘加上炸物盘
3.点选乌龙面口味 大小碗
4.沿着入线走点选炸物和日式饭团
5.柜台结帐
6.到酱料区 加葱花天妇罗炸屑
7.拿杯子装冰开水
乌龙面是现场机器制作 然后在放到热水煮 就可以吃到新鲜的乌龙面
点选好乌龙面口味放到托盘
就可以开始点炸物日式饭团 价钱都不贵 25元~35元
酱料区 要记得加葱花和天妇罗炸屑放到乌龙面里
炸物也要沾天妇罗酱加胡椒粉
最后再拿杯子装满一杯吃日式料理必备的冰开水
温玉浓汤乌龙面(中)89元
炸鸡35元 炸多利鱼35元 鲑鱼饭团30元 蔬菜可丽饼30元
要记得把半熟蛋搅烂 跟这乌龙面一起沽溜得吃
汤头比较偏酱油汤 并不会太咸
看这乌龙面颜色粗度 看起来就很好吃 乌龙面吃起来真的是超弹牙
很怕吃到乌龙面都是面粉味 或者是中间硬硬的 丸龟制面的乌龙面真得很美味
豚骨乌龙面(中) 119元 炸物盘有炸蔬菜 豆皮寿司 炸鸡
汤头很清香 不会太重咸 还附上一接近全熟蛋
炸类都炸得很金黄色 又不会太焦太干
个人推荐炸蔬菜 吃起来蔬菜的香甜
炸鸡 鸡肉很嫩 不会炸太老
炸多利鱼 咬下去满口鲜嫩去骨的鱼肉 真的很不错
丸龟制面真的帮新光三越美食街带来更多的人潮
每个人随便点一下 就大概200元
美食街坐了很多在吃丸龟制面的乌龙面
建议大家可以晚上8点半过后去吃 就不用排队很久
丸龟制面新光三越
11:00~22:00
台中市台湾大道三段301号12楼