餐厅名称:豚将日本拉面
消费时间:2014年/7月
地址:高雄市前镇区一心二路166号
电话:07-3322095
每人平均价位:NT$100
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:黄金猪排
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/106120772
【自行搭图文字版】
台风天原本要去吃Brunch的,无奈友人被锁在家 XD
于是我还是默默一个人出门,原打算去新光三越的城邦回头书展
没.想.到!
新光三越要下午一点半才营业 囧...
只好在附近绕绕,先找午餐吃囉!
最后绕一绕,决定在新光三越后面的一心二路上吃拉面
一开始不是打定要吃拉面,而是店家门口用灯箱打着“锅烧面”,其实我想吃的是锅烧面
没想到走进去看一下菜单,发现完全没锅烧面这个选项 = =
双重打击下,开启爆走模式,点了拉面套餐,一碗拉面加一份炸猪排&一瓶汽水
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/172058043
这家拉面店叫“豚将”,招牌标榜是九州拉面,至于九州拉面跟平常吃到拉面有啥不同嘛
等我去九州找kumamon玩完后再跟各位报告 XD
好的,焦点回到店里,这家豚酱的店面真的超小......这点倒是很像日本的拉面店
厨房至少占掉一半的空间,剩下的L型空间则用吧台面壁式的方式供客人入坐
当我一身狼狈的走进店里,一脸茫然的想说是自行入坐吗?
貌似老板娘的人转个身看一下我,就默默继续炸她的东西;老板正忙着煮面,这就算了
好啦,意思是自行入坐就对了
接着看一下菜单,豚酱的汤底以豚骨为主,再以颜色做区分
例如赤豚骨是麻辣,银豚骨是盐味,白豚骨算原味,红豚骨是蕃茄
另外还有鲜奶的雪豚骨、赤味噌的棕豚骨,可惜酱油口味的黑豚骨、鸡汤的豚骨停卖
最后我点了B套餐,豚将的套餐有两种,跟单点比起来都划算29元
A餐:白豚骨+花枝圈+汽水=139元
B餐:银豚骨+猪排+汽水=149元
其实我想吃白豚骨+猪排......无奈之下还是点了B餐
汽水的部份是玻璃瓶装的可口可乐系列,原本要喝可乐
没想到还来不及阻止,老板娘动作俐落的开了一瓶雪碧,这哪招 一"一...
明明汽水柜里有可乐、有雪碧,为什么不问就直接开雪碧 一"""""一...
.........好吧只好喝了
可是玻璃瓶......请问有吸管吗?老板娘:没有。
.........好吧还是只能喝了
豚将是有提供白开水+水杯,但我很愚蠢的后来才想到可以把汽水倒到杯子里...
到这边为止,这家店的印象分数已经被我打到负评
哦,厨房看得到有一锅正在熬煮的高汤,还有很神奇的出现神座拉面的箱子
看来豚将的拉面是跟神座拉面下单,说不定根本是同一家店 = =?
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黄金猪排意外的比拉面还早上桌!看起来满可口的,猪排也很厚
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吃起来的确不错,肉汁多又甜,咬劲也恰到好处
若再便宜一点,会考虑偶尔外带一份止嘴痒
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银豚骨,NT$85
其实看到汤头,心有凉一半的感觉......大概又是台式口味吧
不过豚将比一般台式口味再好一些些,味道上稍微丰厚一点
内肉有半熟蛋、脆而不过咸的笋干、肉质尚可的叉烧一片、豆芽菜、葱花
葱花比较可惜,带点辛辣感、些许破坏汤头的咸香
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看起来是令人害怕的碱水面......幸好吃起来没那股味道,面条偏硬
不知道为何吃起来面粉味偏重,大概因为汤头味道不重的关系?
最后吃完再帮店家把餐具、汤碗摆回柜台上即可
基本上还是偏台式的口味,价格嘛......一碗85元有一点点超出c/p值的界限
非主餐的猪排反而让人留下比较深的印象
主要是老板娘的态度......列为一次店。
(话说这个店址已经开开倒倒好多店了)
是否回流: