餐厅名称：添好运点心专门店
消费时间 2014/7
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号1楼
电话：(02)2370-7078
营业时间：12：00-21：00(试营运期间，20：30最后点餐)
每人平均价位：NT.500
可否刷卡：YES
有无包厢：Y
推荐菜色：四大天王
好吃美食图文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/162680973
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官方粉丝团最新公布:除7/29有媒体见面会停止营业
其他时间皆有营业
营业时间11：30～22：00(21：30最后点餐)
香港的米其林一星餐厅要来台展店，我们又有口福了
而且首间店的地点还是开在交通十分便利的台北车站捷运出口
因为早上有事无法抢头香，到的时候已经是人满为患了
但我就是可以为了吃顾不得任何事的贪吃货，马上加入排队阵容
(现场登记候位，人数到齐为准，没有发送号码牌，也无法定位)
一整片灰的建筑物外观，仅靠凑近看的招牌字样才能认出是何方神圣
目前还没开幕呦！试营运仅有两天(7/26-7/27)，开幕日约莫在一个月后
无敌大王牌叉烧包每人限点一份(有讲好游戏规则最好，免得大食怪害大家没得吃)
怕天热大家中暑，前后都有喷水风扇替大家消暑(贴心内~)
不时有服务人员飘过来询问需不需要冰水或冰茶(柠檬茶)
而且不用大声附和，只要眼神跟他们轻轻对到，他们就会快速到你眼前询问(好服务耶！)
等到天荒地老历经数个S型人龙终于排到啦！(下午四点多就已经不接受排队囉)
→仅开放内用，无法提供外带服务
添好运点心专门店2009年成立，当初由香港知名厨师麦桂培所创
开店一年就得到米其林一星的肯定，之后连续六年摘下米其林一星的殊荣
也因为平价被称为全球最便宜的米其林餐厅
台湾是继新加坡与菲律宾之后，第3个海外分店
目前没有包厢，都是开放式的座位，座椅颜色与LOGO相衬皆为绿色调
在排队的时候就先勾好MENU，这样入座后就可以迅速让服务人员KEY单，上菜速度也快
(建议一次点齐餐点，因为加点需要照顺序排，有可能会等一段时间)
若没有先做功课的可以参考图文并茂的MENU
有些香港的品项台湾没有，像凤爪排骨饭与潮州蒸粉果，不知道正式营运会不会增加
除了饮料及甜点，点心的价格在98-138元之间(一成服务费，可以刷卡)
→为了维持菜色口味与香港相同，部分食材须仰赖进口，所以台湾的港点价格比香港来得高
气势有点薄弱的机器倒出来的饮料我好难划单
而且我不想花48元去了解香港的薏仁茶与台湾的有什么差别
餐具都有印上餐厅LOGO
服务人员非常的多，随兴算一下就有20个，现场的众多食客是需要那么多服务人员没错
里面我觉得服务NO.1的就是她啦！超级亲切又不哩阿水当当
我手抖又一秒按快门只拍出她的1/10美丽，有兴趣的捧油可以现场一睹为快
连路上小朋友问她这是什么餐厅，她还降低速度的回应是港式点心(我一定翻白眼)
店里的装潢是以大量蒸笼构成，凸显添好运标榜的“现点现蒸、即时现做”的一大特色
厨师当然也要足以应付数十张嘴，放眼望去就有7位，真的是战力满点
由左而右是→酱油、黑醋、胡椒粉、辣椒酱
不一会儿餐点就上桌了
鲍汁焖凤爪(118元)
完全入味，咸香适中，轻轻用舌头拨弄凤爪肉就散开了
下头的豆皮吸饱酱汁咸甘好入口，好想大口扒白饭喔
陈皮牛肉球(98元)一份三个
光是外表就可以看到内馅丰富
先吃下头吸饱汤汁的腐皮，没有凤爪的腐皮让我那么惊艳，味道比较清淡
牛肉球的内馅有芹菜、葱及剁到完全泥状的牛肉，咬没几下就陈皮味香先窜鼻
过不了多久就感受到我最害怕的荸荠口感(这也是我怕鸡卷的原因)
然后我就再也不敢正眼看牛肉球了，不然它除去荸荠是很多汁软嫩的说
赛螃蟹春卷(98元)一份三个
外皮非常酥香，内馅新鲜爽口
但是老天爷，您为什么要这样对我，这里面竟然有我人生最大劲敌-胡萝卜
当我正在品尝鲜甜滋味时，胡萝卜的菜味让我的味觉有数秒钟丧失
然后我也不愿意再正眼看赛螃蟹春卷了
韭王鲜虾肠(128元)一份三个
我吃肠粉的习惯就是要猛沾底下的酱，让肠粉吸附满满的酱汁
看看整只虾仁都已经爆浆出来了，可见用料大方
肠粉咕溜Q弹，好滑好顺又兼具咬感
韭字辈不管是韭黄还是韭菜我都很爱，但怎么吃就是有韭黄香不见韭黄影
经过我认真解剖后发现韭黄紧贴虾仁君，这样味道也不至于抢过虾仁
晶莹鲜虾饺(138元)一份四个
就如其名，半透明的外皮晶莹剔透，微微的透出粉色内馅
圆润饱满的虾饺皮薄Q弹，虾肉也是一整只，鲜甜带点脆实在太精采了
要不是加点又要等待，我真的好想再来个一盘呦！
古法糯米鸡(128元)
无饭不欢或是没吃饭不会饱的人可以点它过过瘾
荷叶包的四四方方，打开先闻到糯米香
里头除了黏Q有咬感的糯米外，还有已经入味的鸡肉块与腊肉、香菇
完全就是鸡肉版肉粽来着，非常有饱足感
接着来介绍四大天王，完全没概念的就可以参考四大天王来点餐
香煎萝卜糕(98元)一份三块
外皮煎得赤焦，吃得到一条条萝卜丝，里面是偏Q软的口感，但不至于糊烂
黄沙猪润肠(128元)一份三个
这个肠粉太特别了，里面竟然加了猪肝
但创意搭配却出奇的好吃，猪肝并不会有粉腥感
与滑嫩的肠粉一软一硬相衬，加上底下微甜沾酱，层次很丰富有趣
酥皮焗叉烧包(118元)一份三个
这就是人气王本尊，也是镇店之宝
外层很像波萝面包，牛油味香透了
面粉有特殊的调配比例，也是香港调好再运过来(真搞刚)
咬下去无预警爆浆，叉烧的蜜汁甜甘不油腻
难怪限制一人点一份，否则应该最基本大家都两盘起跳吧！
香滑马来糕(98元)
咖啡色外表就可以窥见它的其软无比
不费吹灰之力就可以撕开，黑糖糕的口感，甜度较低，甘甜舒服
试营运还有一天，能够等待的捧由也可选择正式营运后再去悠闲的享用饮茶
《呷饱资讯》
添好运台湾 Timhowan Taiwan FB
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号1楼
电话：(02)2370-7078
时间：12：00-21：00(试营运期间，20：30最后点餐)