餐厅名称:1789 Cafe by Cyrille Cour 用餐时间:Jun 21st, 2014
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地址 :台北市仁爱路二段97-1号
电话:02-33222089
价位范围:约400元
(美味度参考分数为4人平均值)
推荐料理:柠檬闪电泡芙: 7.6分 粉红芭乐泡芙: 7.6分 荔枝覆盆子泡芙: 7.6分
这是一个以每周拜访不同餐厅为目标的活动!承蒙大家支持,正往第六年度迈
进中!抱着提供资讯的想法,我们试着把用餐完大家的心得与建议PO上food版
。期望让版友在选择餐厅时能够多一个参考!
总评: 总和评价7分
餐厅介绍: (以下文章由团长:兔子提供)
店名的数字1789是法国大革命开始的那一年,人民觉醒打破了持续数个世纪以来的
封建、贵族和宗教特权,许多厨师开设餐馆和面包店,一般民众也能吃到原本只有贵族才能
享有的美食。餐厅只有两项主打:巧克力和Eclair,Eclair是法文闪电的意思,中文翻成‘
闪电泡芙’,倒也不是因为那长长的形状,毕竟说到闪电形状我只想到哈利o特额头那一条
,而是19世纪时一位非常厉害的厨师叫Antonin Careme将一种称之为Ducheses(译名:公爵
夫人,长得像迷你版的泡芙)点心改良而成,结果这东东一上市大受欢迎,小姐女士们嗑掉
的速度快如闪电而得名(阿阿我懂,我懂这感觉)。
check point:1789 Cafe by Cyrille Cour
1.店内无刷卡
有手滑可能,现金要带够。
2.需预约
店内座位不多,如果订了6个人,尽量人数要到齐。
推荐料理第一道:柠檬闪电泡芙 推荐度:80.0 % 美味度:7.6 价格:130
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=478#d2641
介绍