[食记] 台北民权西路站。Sabrina 纱汀娜好食

楼主: VickyChien (greenelf)   2014-07-24 23:44:53
餐厅名称:Sabrina House 纱汀娜好食
消费时间:2014年/6月
地址:台北市中山北路二段183巷1之5号
电话:02-25931001
营业时间:周一~周五 11:00-22:00、周六、周日 08:00-22:00
有图真相版
http://vicky2543.blogspot.tw/2014/07/sabrina-house.html
自从新芦线开通后,民权西路站往中山北路一代的巷弄中
也渐渐地开了许多不同的餐厅
这家以早午餐为主打的纱汀娜好食也是其中之一
二层楼的建筑,从外表看起来就颇有设计感
一楼是半开放式的厨房与吧台以及少数的座位
二楼的楼梯间有一个像包厢的空间,上限人数似乎是五位
不过个人觉得这个空间很棒!
我们今天用餐的三楼人实在太多,所以就没特别拍照了
坦白说三楼的空间有点拥挤跟吵杂,其实没有很舒服orz
莎汀娜好食的餐点以早午餐最为出名
另外也有一些意大利面、炖饭跟私房料理
除了早午餐外,煮餐都可以加120或150升级为套餐
两者的差别主要在汤品,150的套餐可选择法式洋葱汤
点早午餐的朋友可以多享受一杯现榨果汁
在化工食物流窜的现在,现榨果汁还是满值得加分的!
巧达玉米汤
120元套餐的汤品
朋友选择的,听说是中规中矩的一道汤
套餐沙拉,蜂蜜芥末酱
他们家沙拉的蔬菜基本上都挺新鲜爽脆
而且分量超级大份,一点都不像是附餐沙拉的大小
虽然蜂蜜芥末酱也不错,但是个人还是比较喜欢我的油醋酱汁
酥炸脆皮啤酒洋葱圈 160元
由于我们这群人都是某种程度的洋葱圈爱好者
所以就加点了这道料理!
以啤酒加以调制的面糊炸起来特别酥脆
洋葱没有任何的辛辣味,沾上特制沾酱更为美味!
手工面包
点套餐的朋友都会有手工面包可以享用
一共有两种口味巧巴达与软法
他们家的软法不错吃,巧巴达则有一点怪
吃起来其实有一点像苏打面包的感觉,个人没有很爱
法式洋葱汤
本来看到这汤还如此费工的弄了片法国面包并加上起司烤过
其实心里颇为期待,没想到...
一挖下去看到这颜色就知道这汤不及格了!
坦白说我真的不明白,既然都花了心思加法国面包跟起司片焗烤
为什么不多花点时间把基本工作好,将洋葱炒至焦糖化再熬汤呢?
一碗好喝的洋葱汤,精华步骤就是将洋葱圈炒至焦糖化的步骤呀!
这碗法式洋葱汤,实在是非常的可惜...
法式第戎猪排佐鸡汁风味饭 290元
以法式芥末酱为主要调味的炖猪小排
猪肉有确实炖煮透烂,吃起来口感软嫩
芥末的味道不算特别强烈,但也还满特别的
喜欢尝鲜的朋友可以点来试看看!
铁板意大利菠菜蛋饼 230元
近年台北市有不少餐厅的早午餐都开始玩起铁锅这玩意
丰富大量的蔬菜加上蛋夜煎成类似烘蛋的蛋饼
趁热稍一搅拌就能呈现如炒蛋般的松软口感
配上酥脆的厚片吐司,是满好吃又营养的一道料理!
费特西尼鲜虾义式宽面 230元
听说是特制酱汁,但是尝了一口没啥感觉
而且面条跟酱汁其实没有结合得很好...
牛肝菌鲜虾松露面 240元
比起前一道意大利面有比较好吃一些
但是面条有一点软,浅尝一口觉得没有很爱...
香煎鲑鱼排奶油炖饭 350元
奶油炖饭倒是表现得很不错
除了选用炖饭专用的意大利长米这点值得加分外
米饭的熟成度也掌握得很好,既保留了口感又不会过生
而且每粒米都有充份吸收了奶油酱汁,吃起来味道很够
不过吃到最后真的会有一点点小腻,不过种口味爱奶油的朋友可能会很爱
鲑鱼排的部分表现中规中矩,没有太多的印象就是
总汇海陆松子青酱炖饭 320元
他们家的炖饭真的都颇有水准,米饭的熟度跟奶油炖饭一样掌握良好
罗勒为底的青酱吃起来香气十足且较不腻口
海鲜配料也给得相当大方丰富
不过这份炖饭分量其实不小,整个套餐吃下来会有点吃不完
胃口比较小的朋友如果要点炖饭类料理的话
可能要稍微思考一下,不然就是跟我们一样要打包外带囉!
义式奶酪
没吃到这款甜点,同行的朋友说还可以
就平淡无误的甜点这样XD
烤布蕾
本来远远看觉得好像还不错
结果一敲才知道,上面的焦糖不是现烤
所以不够焦脆而且有点受潮
内馅的部分还OK,就满平淡的一款甜点这样
做为整晚的收尾也不至于太让人伤心就是!

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