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餐厅名称：晶华酒店 Robin's Grill 牛排屋
消费时间：2014年7月
地址：台北市中山区中山北路2段39巷3号2楼
电话：(02)25238000 转3930
营业时间：午餐12:00pm - 2:00pm 晚餐6:00pm - 10:00pm
每人平均价位：午餐约$1300-$5800 需加10%服务费
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：肋眼牛排附龙虾 $2300
官网：http://www.regenttaipei.com/#/dining/robins_grill
晶华酒店里面有好几家不同的餐厅
我们这次吃的是Robin's Grill牛排屋
目标:牛排+龙虾XD
提早到了位在2楼的Robin's Grill‧Teppan‧Lounge
员工们还在精神喊话(?)
官网午餐时间是1200-1400
本来还担心只有两小时不够吃
但实际上可吃到1600
早知道就可以吃得更悠闲一点
Robin's有分成牛排屋和铁板烧
用一座大酒墙分成两个区块
不过只有牛排屋可用buffet的部分
Robin's Grill牛排屋 (引用自官网)
简约豪迈的碳烤手法，领您体验上选牛肉与顶级海鲜的真实原味，精致丰美的沙拉吧，更
是品味人士的首选。四间私人包厢可容纳8~30 人，提供饕客在优雅、隐密的私人空间里
品味美膳，体验自在奢华的餐饮享受。
座位区排得蛮挤的
本想多要一张椅子放东西
但服务生说会挡到动线所以没办法
不过还是提供了可放包包的篮子
2014午餐菜单 (看了其他网友的分享发现还真是年年涨价orz)
点餐方式是选主餐,汤品,饮料
其他采自助式沙拉吧
有生菜沙拉,法式凉菜,水果,面包,甜点等
沙拉吧在餐厅入口柜台附近~范围并不大
有机蔬菜区真的蛮强的
可以算是个人排行榜中的第一名
(我也没有吃过很多间就是了XD)
有很多种的配料和沾酱可选
可惜没有专业讲解~所以我都乱加一通
配料印象中有坚果类,莓果,葱花,洋葱,碎蛋,起司,面包等
酱汁有橄榄油,油醋,酒醋,千岛酱,芒果酱等有点忘了
虽然沙拉吧范围不大但种类倒是很多
而且补货的速度也很快
每种蔬菜都很新鲜
光看到那堆绿芦笋~身为芦笋控的我就高潮惹
旁边的竹笋看起来也很好吃
另一边的法式小点(凉菜区)
今天是虾子,燻鲑鱼,杏鲍菇,花枝
同样有各种沾酱和配料
自己切的法国面包和各式起司
不过我的胃是没空间再放面包啦
而且每桌本来就有上基本的面包
去之前就打算沙拉吧不要拿太多
毕竟年纪大了每次吃太饱总是很难受
结果看到各式各样的有机蔬菜就忍不住狂拿一堆
洒上碎蛋和葱花~超好吃!
第二轮~换别的酱试试看
芦笋和竹笋还是必拿!!
凉菜的杏鲍菇和花枝也不错吃
燻鲑鱼个人觉得普通
服务生看到有拿虾就会主动送上洗手盅~蛮贴心的
再拿一轮~份量变少看起来好像比较精致XD
已经有点饱了~我的主菜阿
服务生看到我们已经不太行了就来问是否要上汤品....
汤品点了龙虾汤~大推!
味道很浓又不至于太咸
难道就是传说中大海的味道(?)
也吃的到碎龙虾块
个人觉得比茹丝葵的好喝(料少且太咸)
喝完后就上了吃龙虾的工具
期待的主餐要来囉
不过大概又等了20分钟左右
服务生不断来说明要稍等~怕我们不耐
但其实还好...刚好可舒缓一下刚刚吃太多的沙拉吧XD
高级的法国forge de laguiole牛排刀
可选择不同材质的刀柄
但是我却觉得没有很好切~应该是因为没有锯齿的关系
主餐来啦
肋眼牛排附龙虾
半只波士顿龙虾配上8oz肋眼牛排
个人觉得份量对男生来说刚刚好
但刚刚吃太多沙拉吧有点影响到主餐口感
要是早点知道总用餐时间是四小时
也许前菜buffet吃少一点
吃完主餐~胃有多的空间再回头吃沙拉吧会更好
接着服务生来询问要加什么酱料
这些是加在马铃薯的
分别是酸奶,培根末和葱花
我是全加但后悔加了酸奶XD
这些是加在牛排的酱料
有法式芥末籽酱和XX芥茉酱(没听清楚)
我选了法式芥末子酱
但其实不加也很好吃,或是加一点海盐也可
配菜有烤整颗马铃薯
口味偏淡搭配培根末也是很好吃
另外还有炸洋葱圈
番茄,花椰菜等
绿色的虾膏非常抢眼
一上桌就挖起来吃掉
万一冷掉再吃可能会有点.......XD
肋眼牛排碳烤的香味非常明显
表皮焦酥内层软嫩
口感小输给茹丝葵
油花相较之下略为不足
但绝对还是算好吃的牛排
五分熟切开有血色但不至于流出血水~软硬适中
把龙虾肉整条挖出...
尾巴的肉很Q弹
同样是不用沾调味就很好吃
每次吃龙虾都花不少时间在跟虾壳搏斗..吃相也不会太好XD
但晶华酒店可吃四小时很赞
扣掉剥壳的时间还是可悠闲的用餐
大螯的部分没有预先敲碎所以很难剥开
我们直接请服务生送回厨房处理
回来后就剩下肉啦...
跟以往吃的美洲龙虾一样
大螯的肉总是特别软嫩好吃
不过螯的尖端口感就会乾乾的
吃完后就上饮料
只有红茶或咖啡可选
也可以加牛奶变奶茶
水果也是很新鲜
哈根达斯的冰淇淋
有四种口味~身为抹茶控只狂挖抹茶....
甜点都蛮精致的
种类也不少
但目前吃过最壮观的还是君品酒店的甜点XD
因为吃太饱只挑了三种来吃
都还不错~不会太甜
谢谢收看~
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