餐厅名称：Belle Journee。贝爵妮法式点心坊
消费时间：2014年/7月
地址：台中市西区精诚五街34号
电话：(04) 2320-8297
营业时间：11:00 ~ 21:00 (周四公休)
每人平均价位：300
可否刷卡：N/A
有无包厢：N/A
推荐菜色：经典舒芙蕾
官网：N/A
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年初的时候，看到朋友的Instagram上面、出现了一张写着[春]字的舒芙蕾，那时不明就
里、只觉得特别、依稀记着店名。后来要去台中拜访时、顺势搜寻了一下好吃的店家，又
看到这家以中等价位、精致多变的法式甜点为主打，凭著招牌舒芙蕾征服台中少女们味觉
的点心坊。谁知道初访遇上下大雨作罢、二访遇上员工旅游只得崩溃在店门前(然后因此
折衷的去试吃了法米...)，非得三顾宝号之后总算得偿所望，并且完全超乎期待。这家店
不是别家，正是在精诚商圈的 Belle Journee，贝爵妮法式点心。
诚如前面所提，贝爵妮位在精诚商圈的巷弄里面，忠明南路与忠诚五街口，附近还有
Daily Cafe 和 西冈家 等店家。外观上是一栋两层楼的洋房，看起来简约中带着活泼和
可爱。这情景我可是完全忘不掉，因为二访时就看到了如下的画面：黑妈妈的空房和一纸
残忍的告示。一年一度的员工旅游都让我遇上了，我恨啊~~~(只好先试吃法米垫档...)。
不过皇天不负苦心人，总算让我在三访时、一网打尽想吃的甜点们，赶紧来介绍给大家！
法米主要贩售各类法式点心、烧菓子、马卡龙、现做甜品，以及生日蛋糕及礼盒等等，另
外搭配有咖啡及花茶供客人选择，项目可说是相当丰富！师父毕业于日本的糕点学校，可
说是融合法式甜点与日式和菓子两大派系的优点、制作出贝爵妮的甜点们。
点餐的方面，贝爵妮有提供双人套餐的选择。我选择单点，我点的餐点是：舒芙蕾搭配季
节限定的芒果雪酪、圣塔诺里、以及香草玫瑰千层，饮料则是冰的桂花香柚茶。贝爵妮也
是采用半自助式的服务，餐点和餐具会由店员送上，水和纸巾要续则是自行取用。
点餐后就可以到二楼寻找自己喜欢的角落，等待店员送上餐点。整个二楼座位不多不少，
有高低、二三四人各种座位供大家选择。今天拜访时已是平日下午，店内只有三桌客人，
用餐感觉十分悠闲舒服。远处的墙上，还有着I Love B(elle)J(ournee)的装饰。
首先送上的是饮料及两个甜点柜里的甜点。饮料的部份依然因为夏天选择冰凉的桂花香柚
茶，但其实有些失策。香柚茶不太意外的是以柚子酱为底、佐以桂花清香。但柚子酱味道
有些重了，单品喝很棒，但作为甜点的味觉整理茶就有些过头。实在应该狠下心点个茶叶
茶的，只好多喝几口水了。
首先是吃的是圣塔诺里，也就是泡芙塔。会选择点它及优先试吃它，是因为之前拜访法米
时、也有点过极为类似的品项，想要优先比较看看。相较于法米的三小一大，贝爵妮的圣
塔诺里则是由四个小泡芙所叠起来。不比较则已，一咬一口下去真的是惊为天人