餐厅名称：碳之家
消费时间：2014年/7月
地址：新北市永和区得和路2号
电话：0958-051-523
营业时间：07:00-卖完（周一公休）
每人平均价位：50
推荐菜色：招牌猪排蛋三明治 碳烤贝果
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某天在四号公园附近散步时发现的碳烤三明治～
不过因为那天是假日，加上刚开幕，排队的人实在太多，于是挑了个平日早上来买！
营业时间为早上7点开始，
六日因为生意很好，不接受电话订餐，平日还是可以喔！
餐点分成果酱吐司、三明治、贝果与汉堡，这些都是用碳烤的方式，
另外也有蛋饼与一般小点心。
早上时段还有外带盒，还蛮方便实食用的。
豆浆红茶 15元 & 鲜奶茶 20元
豆浆红茶我觉得还OK，
不过鲜奶茶就满普通的，味道略淡。
招牌猪排蛋三明治 45元
吐司上面看的到碳烤压纹，露出一小角的猪排与煎蛋。
不过端上桌的卖相实在是普通到不行XD
这好好吃！吐司抹上一层花生酱，我超爱的！
猪排不是组合肉，沙拉酱都是自制的。
里面夹了煎蛋、起司、猪排、番茄与黄瓜，
抹上清爽的自制沙拉酱与花生酱，酱料不会太多，
吃起来的口味相当清爽呀。
招牌猪排蛋三明治很好吃，
吐司烤的乾乾酥酥的，猪排很嫩，但吃起来一点都不油腻，
酱料的比例抓的刚好，搭起来好吃，
蔬菜、蕃茄、黄瓜都很鲜脆，但不过湿而影响口感。
我很喜欢他们的自制沙拉酱，是很轻柔的甜味，不油不腻。
另外，我觉得煎得软嫩的滑顺嫩蛋，那种略带湿润的口感也是好吃的关键之一呀。
虽然没有惊人的美味，可是吃起来就是觉得清爽健康又好吃啊XD
薯条 25元
这个还蛮一般的，普普通通XD
起士蛋饼 30元
他们的蛋饼比我想像中的还要普通XD
蛋饼皮不出色，跟一般早餐店差不多，偏软一些。
虽然蛋饼皮口感不特别好吃，跟碳烤三明治比起来逊色许多，
但是起司份量十足，颇有诚意。
对了，蛋饼加番茄酱真的很好吃XDDDD
照烧鸡腿蛋碳烤汉堡 55元
鸡腿堡的个头不小，汉堡比一般早餐店的还要大上许多！
里面夹入了生菜、番茄、黄瓜、荷包蛋与照烧鸡腿肉，
整体来说口味较三明治重。
这鸡腿堡是也满好吃的，但是我还是比较爱招牌三明治啦XD
鸡腿带皮，酱汁味道不会太重，有点姜汁的味道，我觉得还不错呢。
整体来说也不错，鸡腿口感软嫩，调味也还不错。
我爱带皮的鸡腿肉啦XDDDD
然后因为太喜欢了，所以隔天依旧起了个大早来吃早餐XDDD
红茶 15元
红茶很好喝，蛮清香的，是三杯饮料当中我比较喜欢的。
鲔鱼蛋三明治 45元
一样看的到上面清楚的烤纹，
用了三片吐司～不过摆盘一样不美XD
自己手动一下XD
第一次来吃的时候，有瞄到菜单板子上写着：特制鲔鱼沙拉，
特制听起来就很厉害，当然要试一下啊！
我真的很喜欢他们的煎蛋，跟一般的蛋口感不太一样，
有点像欧姆蛋，软嫩滑顺，好吃
里面夹了煎蛋、鲔鱼沙拉、番茄与生菜，
鲔鱼沙拉给的蛮多的，很有存在感。
吐司没想像中的干硬，吃起来的口感还蛮柔软的。
鲔鱼沙拉拌上一点美奶滋，但比例不会太多，吃起来不觉得甜腻，还蛮清爽的。
他们的小黄瓜片不知道是否醃渍过，脆脆的，搭上新鲜蔬菜与蕃茄，
还有表现很优的软嫩煎蛋，满好吃的呢！
碳烤核桃焦糖乳酪贝果 50元
最让我惊艳的是这个碳烤贝果啊！！！
碳烤三明治、碳烤汉堡其实我都看过，就是没看过碳烤贝果啊XD
然后重点是～～～看看这贝果里面满满的抹酱与馅料！！！！
我要大推他们的贝果，超好吃！
贝果满有咬劲的，吃起来算扎实，他们的自制抹酱不只好吃，而且超大方！
看看这抹酱是不是超厚一层！
焦糖好浓稠，甜甜的，但不会太甜，吃一个也不腻。
碳烤过后的贝果很香，外层微酥，口感不错。
常常在外面早餐店吃到的抹酱贝果都只有抹上薄薄一层酱，
摆盘较单调，吃完会有点空虚，但他们的贝果不会耶，
核桃也给的蛮多的，整个很大心XD
本来想点经典香蕉的，可惜当天没有，
但这核桃焦糖乳酪让我好喜欢喔，
贝果烤得微酥，从第一口到最后一口都是香甜浓稠的抹酱啊，
焦糖甜甜的，搭上核桃脆脆的口感，是很浓郁的味道！！
我自己是满爱这间早餐店的，
虽然出餐不快，但我很爱这种清爽型的碳烤三明治呀！！
完全没有想像中的甜腻，过厚的美乃滋会让人却步。
他们的东西大部分都是自制的，
特别喜欢他们的自制沙拉酱、自制抹茶，吃起来甜而不腻，
然后煎蛋真是处理得太棒，是我喜欢的那种滑嫩口感。
推荐碳之家的招牌猪排蛋三明治，
招牌猪排蛋三明治与肉蛋吐司最大的差异就在花生酱，
肉蛋吐司没有花生酱，而且吐司是没有烤过的喔，
所以如果爱花生酱的香甜味道，一定要点招牌试试看～
然后还有一样一定要试试的就是他们的碳烤贝果啦！
核桃焦糖乳酪这抹酱真是太让人惊艳，
味道香醇浓郁，口感浓稠滑顺，量给的好多，可不是只有抹上薄薄一层呢，
再加上碳烤过后的香气，这贝果立刻被完食。