[食记] 高雄 花月岚-博多长滨系豚骨拉面(新限定)

楼主: ajay81104 (阿捷)   2014-07-22 04:18:39
店家名称:花月岚拉面 新光左营店
消费时间:2014年7月
地址:高雄市左营区高铁路115号3楼(彩虹市集)
价位:博多长滨系豚骨拉面220元
交通:高雄捷运“左营站”、台铁“新左营站”、台湾高铁“左营站”
时间:11:00~22:00
电话:(07)348-5199
备注:需加一成服务费
图文网志版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/159900564
-本文开始-
记得每次发“花月岚拉面”的文,网友们总是会直接出现太咸之类的言论,我是蛮认同的。不过其实他们在期间限定上,偶尔还是会有一些佳作,且因为他们跟麦当劳一样,会定期推出一些新产品,也是让我会愿意再次尝鲜的原因。
这次用餐的门市是新光左营店,这是我第一次在这儿吃,除了大学时期都在台北品尝外,回到高雄因为当时只有一家,故全都在中央公园品尝,这家算是离我更近了,未来应该都会选择在这儿用餐。
这是这次期间限定的广告,博多长滨系豚骨拉面,是21日才刚开始的限定,一听到长滨,除了会联想到台东的那个长滨乡,我还想到台北也有一家长滨拉面,似乎也挺有名气的,这会是一样的味道吗?
桌上一样有满满的酱料瓶,让你吃腻的时候可以搭配吃完。
“博多长滨系豚骨拉面”
拉面上桌了,这次的拉面是一整组的,除了一碗面,还有两道小菜,一罐芝麻。
价格是220元,要加服务费看起来是贵了些,不过其实花月岚每次限定的价格都是这样,见怪不怪了。
芝麻,研磨之后加入拉面,可以增添香气。
小菜单吃非常咸,所以建议是加入拉面中,味道等等会介绍。
拉面是淡黄色的汤头,非常浓郁且上头已经凝固了一层皮,配料就是葱花、海苔、木耳、叉烧,份量其实蛮少的,尤其是叉烧,只有薄薄一片而以。
汤头有一种深沉的味道,基底一样是豚骨汤头,我觉得比基本款拉面的汤头还要顺口些,花月岚的汤我很少喝完,但至少今天这一碗的汤我有喝完。
要说咸不咸,其实还是蛮咸的。
由于配料不多,很快就会进到吃腻的时候,这时候两样小菜就派上用场了,强烈建议加入拉面内,让这碗面多了很多层次感,其实是酸菜,和拉面还真的是蛮搭的。
这次的用面是细面,而且给得蛮多的,面条煮得略硬,不过这就是我要的硬度,所以蛮不错的。
吃到剩三分之一的时候,在榨生大蒜进去,就变成了第三种的口感,或许也是我这次能把这碗面吃完的原因吧!
整体来说,这次的期间限定,味道我是可以接受的,算是比基本款的拉面好些。
要说缺点就是份量少,价格又不漂亮,想吃的朋友可以考虑一下,尝鲜一次算是不错的。
作者: masanini (同桌的你)   2014-07-22 09:34:00
长滨是福冈的地名,元祖豚骨拉面发源地

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