[食记] 台北 平安京茶事 华丽京都抹茶专卖店

楼主: rainieis (芮妮)   2014-07-21 21:21:05
餐厅名称:平安京茶事
消费时间:2014年/6月
地址:100 台北市师大路165号
电话:02-23682277
图文:http://rainieis.tw/blog/post/30215454
平安京茶事是今年4/1开幕的新店,老板到京都拜师取经,店面交通超方便,捷运出口出
来走个20步就到了吧,店里店外都超级日式和风,店外还有小小的庭园造景,很有气氛的
一间店。
既然身为日式抹茶店,平安京茶事当然有和式座位,和式包厢有限人数,也要一定的消费
金额,假日最少8人预订、消费 NT3600+10% 限时2小时@@
其实我们一开始就很想坐和式,但看到标示马上打消念头,感觉这样的标示非常不亲人,
而且花了钱来这边消费,当然希望就算只有两个人也能进去享受那个氛围嘛!!!
最后要走的时候才又问了一下店员,店员表示如果用餐当下没客人,店家也欢迎入座,那
.....这样我就觉得标示真的怪吓人,感觉会有很多人想坐又坐不到 ><
因为塌塌米不好维持,入内都一定要穿袜子。如果没袜子呢? 店家会提供免费的防滑免洗
袜给客人喔!!! 算是满贴心的。
我们吃完之后也忍不住进来拍照啦!!!
以台北来说,平安京茶事的店面算 非 常 大 !!!
座位不少还分了和式的区域、柜台区,厨房和厕所距离顾客的距离也很远,整体非常宽敞
舒适。
柜台旁有冰柜,放置抹茶粉跟抹茶冰品,也可以来平安京茶事单买霜淇淋外带,冰品价位
如下:
一大球双小球 NT120
双大球或四小球 NT200
吹雪(生抹茶冰淇淋) 一大球NT150 双大球 NT260
平安京茶事 完整菜单 MENU,可点图放大,价钱可是非常不可爱的一间店!!
低消: 平日 NT300 + 10% / 假日 NT450 +10%
因为其实我没查过价钱就直接来勒,看菜单时才发现价位偏高,假日来吃甜点最少也要花
五百大洋,只是下午茶甜点而已说 @@ 原来现代人消费力都这么好,到底是谁说经济不景
气的啦!!!
但那天服务我们点餐的店员说实在不太专业,感觉就是新店才刚开两个月训练不足,问这
个不知道、问那个不了解,都要跑进去厨房确认后才能回答我们,当下观感没有很好,觉
得东西如果要卖得贵,至少服务要专业、食物也要有那个价值(菸)
除了一般的 MENU 之外,平安京茶事还 有假日限定款套餐 SET FOR HOLIDAY!!
套餐均一价 NT450 + 10%,刚刚好过了假日低消的最低金额,看来也只能选这个,不然吃
完这顿就准备吃土勒!
BTW,平安京茶事是用平板电脑点餐的哟,客人看的还是纸本的 MENU,一看就知道超新的
,我们都不敢翻太大力 哈!!
蛋糕卷双片套餐 (抹茶+玄米) + 抹茶拿铁 (原本饮料换这个) NT450+10%
甜点上来后惊觉,虾毁,两片蛋糕 + 一杯饮料吃完要五百,这顿甜点好奢侈,人家好穷
呷完没钱吃晚餐勒,好吧就是一直忍不住嫌它贵!!
先说说甜点,照片上的两大杯,一杯是抹茶拿铁,一杯是抹茶欧蕾,就是很顺口的抹茶牛
奶,不苦不涩,但老实说我们两个人都分不出这两者的差异,喝起来根本一样 0..0 问店
家也问不出所以然...
不知道为什么还附了一杯冷泡茶?! 应该是蛋糕解腻用之类的?!
来进入正题,平安京茶事的抹茶蛋糕卷厚度至少有三公分,外皮非常松软不干涩,虽然我
个人不是太爱鲜奶油,但因为平安京茶事的抹茶还是偏苦的口感,所以和偏甜的鲜奶油调
和,就刚好不会觉得奶油很甜腻,虽然这不能称上我吃过最好吃的抹茶蛋糕卷,但也算不
错啦,看那已经流下来的抹茶馅我又想要再吃它一口勒,芮妮喜欢抹茶就是因为讨厌太甜
的甜点,抹茶对我来说完全没有抵抗力。
玄米的表现也满不错,就是比较有茶香,稍微不甜一点,但两者吃起来的差异不大。
巴菲套餐 + 抹茶欧蕾 NT450
巴菲一上来真的好让人惊艳,颜色太华丽太漂亮了!!!!!
里面有抹茶冰淇淋、抹茶寒天、白玉、红豆、凤梨、奇异果、西瓜、抹茶饼干、鲜奶油
品项可以说是相当丰富,我个人是吃不出这些东西有特别优秀的地方,但就是整体组合在
一起,口感多样很新鲜,类似用圣代的方式呈现抹茶,虽然作法好像不太道地,一种重新
翻玩抹茶的概念,但无论是视觉还是味觉都是一种享宴。
巴菲吃起来比较不无聊是真的,因为可以吃比较久,可能心理因素上也会觉得五百块花的
比较值得吧,再放一张精采的侧面照<3
虽然我真的是超级抹茶控,但我也相当重视C/P值这东西,平安京茶事还真不是一般人随
便可以吃的,价位确实偏高,也许老板想要用价格区隔客层,也不允许7岁以下的儿童入
店这之类的,无疑都是要保障顾客的用餐品质,但吃一次要五百都可以拿去吃牛排了,价
位无法列入我常去的爱店清单里,觉得东西好自然会赚钱的价钱不用定这么高,反而会少
掉很多忠实客群,毕竟抹茶店的选择这么多......即使不错吃,也只能祈祷哪天民乐透再
来勒(笑)
值不值得这种事情也不是我说的算,还是要你们亲身体验才能一起分享讨论,不过也希望
店家能加强人事训练,有专业素养的店员一定会让消费者的心理感受更美好的。

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