图文版本食记：http://ppt.cc/Exjc
用餐时间：2014.07.12
　　从去年年尾到今年都还不满一年的时间里，就收
到了四颗红色炸弹了，每位新郎都是在生命中某个时
段重要的人（当然现在也很重要XD），所以被炸的算
是很开心啦，哈哈哈！前几场东西虽然好吃，但会场
灯光走气氛美的昏暗路线，想到美食拍了照后，回家
要一直后制，觉得很麻烦就索性不想分享了。这次会
场灯光算是明亮的，加上东西大部份真的好吃，当然
要分享喽！
　　这一家很特别，走的是港式饮茶路线，有别于常
见的台菜，相较之下就很有新颖性。接下来分享的是
当天觉得好吃的菜色，至于其它没讲到的不是不好吃
，只是自己不喜欢而已，本身就不太喜欢鸡胸肉和大
部份的甜点......还有鸡胸肉。
　　烧腊与小菜的拼盘，不管烧肉还是烤鸭等等，基
本上每一种都好吃又到位，不会像某些烧腊店，有的
只有鸭好吃，有的只有鸡好吃这样。
　　合菜常见的炸小汤圆，虽然是常见前菜，但他们
在沾粉颗粒较大，吃起来喀吱吱喳喳的，口感很好，
吃了十来颗都不觉得腻。
　　凉拌海鲜，配些偏酸甜的酱料，海鲜的东西新鲜
就好吃，有过敏体质的自己吃了没红肿，所以当然要
推一下。
　　烧鱼，细绵的鱼肉，用大汤匙就可以挖下，搭配
蒜苗和洋葱等气味较香的配料，沾些许甜中带鲜的酱
汁，真是好吃！
　　炒三鲜，料理都带有些香香的锅气，最喜欢炒类
的料理有这一味了！然后海鲜加很大，随便捞都是满
满的海鲜，爱吃海鲜的小弟我吃的很开心哩！
　　烩菜，里面的猪筋煮的够软，爱！鲍鱼不会过硬
像在吃口香糖，爱！红红一颗颗看似蕃茄的东西，其
实是用胡萝卜去做的！吃起来甘甜，爱！
　　螃蟹油饭，油饭香，饭粒没有做的过烂，黏又可
以吃到粒粒分明的感觉！螃蟹部份很贴心，都有帮你
敲壳，只要轻轻的就可以剥去已处理过的壳，享用蟹
肉。
　　烧卖，用可爱的黄绿红三色的食材来配色，包著
蒸肉，没有油臭味，喜欢！在下偶尔去吃平价的吃到
饱餐厅，很容易碰到有臭油味的烧卖，这里的就没有
了，等级果然有差。
　　甜甜蜜语养颜露，这道作法很像是西米露，是我
爱吃的甜汤种类。实际吃起来跟一般的西米露又不太
一样，多了一份“豆味”，吃起来也多了一份“沙感
”，感觉就像是把白豆沙加到里面的感觉，但是不是
真的是这样就不清楚了，总之好喝，喝了三碗。
　　由于这桌有两个人没到，然后同桌有两个女生食
量不大，所以小弟一个人等于每道都吃了大概2.5份吧
，挺爽的XD
红磡婚宴．港式饮茶（仁爱馆）
(02)2731-7222
台北市大安区仁爱路三段145号 (空军活动中心)
AM11:00-PM21:30