[食记] 新竹 弁庆割烹寿司

楼主: matsunana (wait)   2014-07-17 16:46:55
餐厅名称:弁庆割烹寿司
消费时间:2014年/7月
地址:新竹市长安街44号
电话:(03)5223993
营业时间:11:30~14:00,17:30~22:00
每人平均价位:$160~$900↑
可否刷卡:
有无包厢:N
推荐菜色:季节握寿司、鲑鱼亲子丼
有图比较好读版
http://blakenana.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html
公司附近巷子里新开了一家寿司店
这家店似乎也没打什么广告,就突然默默装潢好蹦出来了
里面座位数不多,主要都是集中在吧前看师傅忙碌不停(应该容纳不到20人)
照片远方就是那个迷克夏,对!就是在迷克夏旁边的巷子
大姨妈来时,黑糖珍珠鲜奶是我的最爱
恩,离题了
刚开幕没多久,但是吧前坐满了人阿!(就10个人)
师傅们似乎都还有点措手不及
旁边的一位大叔还一直加点看起来超威的东西(一直巴望着他(的食物))
所以其实算是等了蛮久的,但是食物不会让人失望
这家店价位对我来说算是中间偏上,但还能接受
不过对某位不吃生鱼片的人来说,当下他有点头痛
但是师傅说可以将鱼片弄得不要这么生,他就开心的点了鲑鱼亲子丼
半生不熟的鲑鱼其实好吃耶~因为鲑鱼厚度蛮厚的,生的鲜甜加上熟的咸香,这口感有点
威~~~
我点的是季节握寿司,也就是(我懒惰思考)让师傅决定由当天当季最新鲜的鱼获来出餐
因为饿太久也没多问到底谁是谁,赶快拍了一张就速速KO他们了
其中最惊艳的是花枝!
在花枝与醋饭中间夹了一片叶子,通常都会是拿来当摆盘的叶子为什么出现在中间(小三
?)
才想要用牙齿把他抽掉(不要阻扰我跟花枝的爱),舌头却传来一阵梅子香!?
因为我对梅子有万分的热爱,花枝竟然瞬间变小三~(到底这出内心闹剧要演多久?)
咳咳对不起
那是紫苏叶,他让花枝握寿司出现了更加多层次的味觉
花枝上面的微焦香+花枝本身的甜味+芥茉的呛辣+紫苏叶的清香+醋饭的微酸
威度破表~~~
另外一个看起来也是很威的星鳗握寿司
价格也很威($70/个)
但 是 !
有人咬了一口后眼睛突然瞪超大,在我来不及解读反应到底是好吃还是不好吃的瞬间
他马上吞下剩下的寿司,两口KO,露出超级满足的浩呆笑容
他竟然一个渣都不留给我!
只能判定这个真的很好吃(超多怨气百般不愿的结案)
谢谢收看~
作者: kingrain (晴雨)   2014-07-18 17:15:00
1感谢分享哦~

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