餐厅名称：通堂拉面(小禄本店)
消费时间：2014年/5月
地址：冲縄県那覇市金城5-4-6
电话：098-857-5577
营业时间：11:00～25:00 (←这是官网上面打的，我想应该是指凌晨一点吧)
推荐菜色：男人面、女人面、桌上辣豆芽菜(XD)
官网：http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html
好读网志版 http://trumpetlin.pixnet.net/blog/post/41092807
位在小禄站步行约五分钟的距离，但是因为我们还要找停车位，加上司机大人还在熟悉右
驾，绕了一圈最后在店家对面的量贩店停好了车(后来离场时找不到缴费的地方，只能说
是佛心来着了)。到了店门口，虽然已经过了用餐高峰期，但是人潮还是不少。
因为客满，所以在旁边的本子上留下名字排队，后来发现在冲绳还满常这样的，餐厅不一
定会有人在门口帮你留资料，大多都是自己填。
一边等位置，一边四处晃晃(因为没有留电话，所以不敢跑太远)。门口的石墙上挂著一个
‘琉球新面’的木板，为什么叫”新面”呢？
其实因为冲绳本身是有一种当地的拉面－そば(Soba)，长相如上图，属于粗面条，口感十
分有咬劲(但是个人不喜欢)，而汤头是清淡的高汤，佐一块满好吃的三层肉；而为了和这
种传统的拉面作区分，所以命名叫”新面”。
跟一般日本拉面店的印象一样，进门后就是一台点餐贩卖机，有不同汤头、款式的拉面 (
台湾拉面?!)，配菜的部分也是自行选择；而通堂拉面最出名的便是‘男人面’和‘女人
面’，所以当然就是来一碗很Man的男人面囉~~。
男人面(980円)。后来看到网友的食记，发现2011年时男人面是要价570円，三年时间....
这....囧。
一直到我们吃完离开，基本上店里的人潮一直维持全满，差异只有外面排队的人变少(因
为已经两点多了)。
厨房里面也是忙个不停。
桌上的调味料，不过都没用到。右边那个奇怪形状的瓶子，装的是芝麻。
出发前看网友网志提到来这边必吃的东西，多数人推荐的是桌上免费的小菜－辣豆芽菜，
是把豆芽菜、辣油和芝麻拌在一起的一样小菜。听起来好像没什么特别，但是吃起来真的
还满ㄙㄨㄚˋ嘴的，辣油不会太辣，吃起来辣椒和芝麻味香气四溢，尤其是吃拉面时常常
会因为汤头太浓郁而有种腻的感觉，这时候配上一口辣豆芽菜，被汤头麻痺的味蕾就有活
回来的感觉。(后来在台湾吃到‘豚之屋’拉面，发现也有一样的小菜。)
男人面。所谓男人面其实就是汤头较为浓郁的豚骨汤头，而女人面则是较为清淡的盐味汤
头；一样都有叉烧和玉子。其实真的要比较，会觉得和在日本本土吃到的拉面差不多，面
条比起一兰拉面略略逊一点，但是汤头是真的不错，而猪叉烧也是很好吃！因为前一天我
才吃了道地的冲绳拉面，所以这天吃到熟悉的日式拉面时，就有加分的感觉....(我真的
吃不惯冲绳拉面啊啊啊)。
通堂拉面在冲绳目前有五家分店：在那霸市有小禄本店、仪保駅前店、寄宫十字路店，位
在东边的宜野湾市有琉大北口店，冲绳市则是知花店。