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◎介绍店铺：[康宇家 宇治抹茶手作甜品 国华街│中西区]
◎地址：台南市中区国华街3段26号-D1 (浅草青春新天地)
◎电话：None
◎营业时间：11:00Am-09:00Pm(售完为止)
◎消费提醒：周一店休,建议平日前往较不用排队
●消费时间：103年6月
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2014/07/qq.html#more
在网络上看[康宇家]其实评价一直不错..这天刚好路过就终于走进来凑个热闹..
其实本来是今天终于心血来潮决定排个蜷尾家凑热闹..
结果我等了两年终于决定要来排队竟然就遇到它店休...T_T
星期二的下午四点半..想不到这店铺前面还是坐了这么多人为了买霜淇淋在等待..
毕竟这家也算是小有名气了..所以这样的状况我早有心理准备..
反正习惯了旅行的话..等待总是旅行中必然会有的经过..
刚好注意到外面的看板好像是莎莎的样子..原来食尚玩家也有来采访过了..
现在几乎只要是人气店家..食尚玩家几乎都不会放过啊..所以排队真的是不意外了..
现在刚好有拍照打卡就能折价的活动..虽然折的价钱不多..但总是随手赚个优惠也不赖..
目前店家卖的有六款甜品..基本的是抹茶金时和焙茶金时两种口味的霜淇淋..
另外还有像是圣代的两款跟抹茶饮料两款..与一般只卖霜淇淋的型态相比倒是丰富许多..
只是价位上没有这么亲切..霜淇淋95元我还勉强可以接受..圣代要到130元实在是..
但整家店铺的小物装饰其实还是挺用心就是..招财猫或是店家的装饰都能营造出日本味..
据说他们是跟明森宇治有技术合作..
感觉整体是有想要建立一个新的抹茶专卖店品牌的样子.
好像再过一阵子在国华街跟中正路口又有一家新店面要开张了...
随意拍拍看看..还好差不多等待十分钟霜淇淋就入手了..但也热得满身大汗了.
【抹茶金时白玉/95元】
比起其他家的抹茶霜淇淋..康宇家毕竟是想呈现抹茶专卖店的气势..
所以用心许多..以金时方式呈现也感觉霜淇淋整体视觉比较丰富..
以往只能摆在桌上吃的宇治金时变成可以随手拿边走边吃的散步甜食倒也有趣..
一抹蜜红豆、两个白玉汤圆加上抹茶霜淇淋..
虽然空间这样一挤霜淇淋份量自然稍微少一些..
先试了一口霜淇淋的味道..心底的问号就出现了..‘这..我点的抹茶味呢?’
它外观看起来是绿色的..招牌上也是同模样..可是视觉跟味觉的感受却有了落差..
霜淇淋本身口感很浓醇绵密..可是招牌抹茶本该有的风味却相当淡薄..
问了一下同行的学妹..她也觉得跟刚开店的时候的味道不太一样..
我倒是不希望它是跟便利商店的那般人造的浓郁口感..但却连基本的自然风味都吃不出来..
倒是这白玉汤圆跟红豆还算不错..汤圆嚼劲很够..但毕竟主角就已经失了光彩了..
【焙茶金时白玉/95元】
整体的搭配和抹茶霜淇淋差不多..灰色的焙茶在甜度上高一丁点..
不过不用担心甜腻问题..因为那甜度只是高了一丁点而已..焙茶口味的香气倒是更重一些..
特色的鲜明度也比主角抹茶多了点..如果要推荐我可能更喜欢这款多点..
只是因为抹茶让人失了兴趣..结果这款就随意拍拍了..有点对不起它...
简单只有浅尝两款霜淇淋..总算也完成了对康宇家期待的心愿..
只是如果要我说这抹茶霜淇淋有没有京都风味..我会说外观设计有..但口味就是两回事了..
对于一家专卖店来说这样实在有点可惜..不过既然生意好就代表有人是喜欢这样的味道的..
店家的服务倒是亲切..只是如果以今天吃到的感觉..我可能更推荐小西门的8%多些..
因为我在台北吃过它们家的玄米抹茶风味是真的相当不赖..
听说在附近的林百货也有三星园开张..改天再来去试试比较一番..简单的心得分享囉!
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