[食记] 嘉义朴子.包如意鸭肉饭

楼主: larle (岌岌可危)   2014-07-03 23:25:50
餐厅名称:包如意鸭肉饭
消费时间:2014年/7月
地址:嘉义县朴子市大同路211号
电话:05-3707799, 0935-716897
营业时间:10:00~20:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/76071794
终于从公休命进化成整修命!(泪~)
  难得的出差机会,趁空到朴子寻觅美食。本想拜访文化南路上的朴
子猪脚,抵达时才发现店家因内部整修暂停营业。
  公休好歹才一天,整修却是要一段时间,继公休命后又得到整修命
的我,唯有欷歔。
  刚巧经过大同路,想起另一家被推荐的包如意鸭肉饭,只好转战。
  店家的餐点品项比想像多些。点了据说美味的鸭鲁饭和小肠汤,本
想要盘亦被推荐的猪杂或骨仔肉,但老板娘说没有这些东西(莫非是不
卖了?),只好改点笋干和油豆腐。
鸭鲁饭(小) 25元 小肠猪血汤 25元 
  鸭鲁饭完全命中喜好!鸭肉弹而扎实且部份带皮,肉燥肥而化口不
腻,带油葱香的够味卤汁佐着白饭,正是美好,也许这里的卤肉饭亦是
推荐品。
  仔细一想,在朴子吃过的鸭肉饭竟多半美味。
因小肠量不足,老板娘询问后改成小肠猪血汤。猪血扎实不松散,
小肠弹嫩。汤头稍淡,主为咸菜红葱头滋味,韭菜较无角色。
笋干 20元 鲁油豆腐 10元
  笋干口感好,但味道只有微甘,少了笋干特有的香气。
  油豆腐软嫩无硬皮,卤得入味好吃。看来卤锅是店家的强项。
  不知扑空的朴子猪脚饭何时会再度开张。希望再次开张时,不会变
成公休命犯了。(远目~)
延伸阅读:
嘉义朴子.金桃家手工大福
http://blog.yam.com/larle/article/73258427
嘉义朴子.圣安鸭肉饭/炖鸭汤
http://blog.yam.com/larle/article/73239559
嘉义朴子.吕妈妈鸭片饭专卖店
http://blog.yam.com/larle/article/72992619
嘉义朴子.北港伯火鸡肉饭/香菇肉羹
http://blog.yam.com/larle/article/72719831
嘉义朴子.成功食品厂_怀念的手工西饼
http://blog.yam.com/larle/article/71349826
嘉义朴子.猴母鲁肉饭
http://blog.yam.com/larle/article/66370892
嘉义朴子.一味香小吃店
http://blog.yam.com/larle/article/65547805
嘉义朴子夜市小吃集锦part2
http://blog.yam.com/larle/article/63185387
嘉义朴子夜市小吃集锦
http://blog.yam.com/larle/article/59918961
嘉义朴子.上味鹅肉店
http://blog.yam.com/larle/article/60003826
嘉义朴子.真好味鸭肉饭
http://blog.yam.com/larle/article/56295177
嘉义朴子.御牛殿
http://blog.yam.com/larle/article/45621848
嘉义朴子夜市.阿忠东山鸭头
http://blog.yam.com/larle/article/66431131

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com