[食记] 桃园中坜【牛家庄】牛杂汤、姜丝毛肚

楼主: LoveFood (食在爱玩)   2014-07-03 13:44:30
图文版:http://www.lovefood.cc/2014/07/blog-post_3.html
基本上中坜至少有三家牛家庄阿,这篇说的是靠老街溪旁中丰路的牛家庄,另外还有中坜
车站前中平路那间老三牛家庄( http://goo.gl/nkV2Qh ),以及中央西路76巷的牛家庄老
店,或许他们之前可能有些故事,不过对客人来说应该不重要就是了。
中丰路这间牛家庄有两层楼,都是硬式的中式座位,除了桌菜外,也有适合单人的牛肉面
、炒饭等,不过这种料理建议还是较适合多人来一起吃,才能吃得比较多种菜。
基本上,快炒类的菜都能做成大($330)、中($230)与小份($120),所先是葱爆牛肉($120)
,而炒牛肉真的很香,肉质还算嫩。
另外是炒姜丝毛肚,这道特色就是超级酸的,毛肚吃起来还蛮有弹性,两道菜都很下饭,
而白饭一人是10元,不过能无限添饭。
另外也推荐牛杂汤,牛杂汤的好处就是能吃到更多种牛料理阿,里面有牛肚、牛腱子肉等
,不过汤头同样也有点小酸就是了,但没炒姜丝毛肚这么夸张。
店名:牛家庄
店址:中坜市中丰路235号
电话:03-4270335
用餐时间:2014.4
更多中坜食记:http://goo.gl/hC5jo

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