餐厅名称：Caldo Cafe 咖朵咖啡 敦南二店
消费时间：2014/06
地址：台北市大安区敦化南路一段190巷16号
电话：(02) 2721-8895
营业时间：11：00～22：00
＊每人低消饮品一杯，另收服务费10%；最后点餐时间21：00，用餐限时2.5小时
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/41025100
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Caldo Cafe 咖朵咖啡的舒芙蕾在网络上评价一直都很不错
我还来不及去本店一尝，没想到咖朵的二店就先开幕了
上周在FB看到朋友试卖期间就先去尝鲜，看到二店推出了非常吸引我的Hot Cake
马上约了好友前往品尝！
咖朵咖啡的敦南二店位在东区顶好名店城的后方
店面设计颇为低调～以黑色X米色打造
整间咖啡店以米色系打造，厨房则是在店内的后方
座位间隔较为密集，在寸土寸金的东区商圈这似乎是无法避免的常态了Orz
这边的低消是每个人一杯饮品
我点了冰滴咖啡 $150
连杯里的冰块都是用咖啡制作的，十分用心
确保冰块融化后，咖啡喝起来不会跑味
冰滴咖啡带了点酸香的咖啡风味
喝了之后咖啡香气一直缭绕在口腔中，味道十分浓醇
中午喝了这杯，精神好到半夜都睡不着XD
友人点了原味冰酿苹果茶 $160
上桌时茶叶筛网已经先取出放置在一旁了，喝完可以回冲
特地跑来这边当然是为了吃甜点啦！
我跟朋友两人点了三样甜点，好开心～
先上桌的是原味法式吐司 $250
原味法式吐司在盘边搭配了枫糖浆、卡士达酱、新鲜草莓与莓果酱
淋上枫糖浆享用～
刚起锅的法式吐司浸润了牛奶与蛋汁，吃起来温热松软
一入口充满奶油的香气
吐司柔软湿润的口感很棒，搭配点酸味强烈的莓果酱或是微甜的卡士达酱都很好吃
可惜只有一片吐司的量，我觉得份量有点太少了
毕竟这样一份也不便宜啊............Orz
咖朵的招牌舒芙蕾当然要吃吃看，原味舒芙蕾 $190
刚从烤箱出炉的舒芙蕾还热烫烫的，要趁热快点吃
在舒芙蕾中心先挖个小洞，倒入枫糖浆
吃了一口就可以了解咖朵的舒芙蕾为什么这么多人推崇了
绵润又带着软滑的口感十分巧妙，淡淡的蛋奶香气在嘴中扩散
搭配不会太甜的枫糖浆很好入口，一旁陪衬了一小球草莓雪酪
这道舒芙蕾也是一下子就被我们分食完毕了
最后上桌的这道才是吸引我手刀前来的原因！
Hot Cake $240
如果去过东京又吃过bills的人，可能对这道甜点不陌生
没错！就是Ricotta Hot Cakes
当初我在台场的bills吃到它，整个惊为天人！
不过东京实在遥远，只能时常想念吃不到Q__Q
所以当看到咖朵推出了这道类似的甜点，马上就决定要来吃吃看
一份有两片Hot Cake，搭配蜂蜜奶油及枫糖浆
Hot Cake下放了对半切开的香蕉，外观跟bills的Ricotta Hot Cakes相似度颇高
不过咖朵还在上头放了少许的柠檬丝，及一小球清爽口腔的葡萄柚雪酪
Hot Cake用刀子轻轻一切就划开了，非常柔软
剖面可以看到的白色小块不是没打散的蛋白霜，是Ricotta cheese
hot cake就像是刚出炉的戚风蛋糕一样，口感极为松软
但口感又比蛋糕更加湿润绵密，吸饱了枫糖浆更有种入口即化的口感
轻柔的Cheese奶香加上湿润的口感，的确好吃
少许的柠檬皮带来少许的味觉变化，跟友人分食一下就吃光光了
最后用来清爽口腔的一小球葡萄柚雪酪似乎有加入葡萄柚皮一起制作，有点太苦
这天吃到的三款甜点我们都吃得很满意
服务生知道我们要分食，所以一开始就很贴心的帮我们送上分食的小盘
甜点也不是一次全上齐，而是有安排过吃完一道后再上下一道
这些都可以感觉到咖朵在服务上的用心
这天的用餐经验让我们十分满意，服务费付的心甘情愿
下次还要再去吃hot Cake！