餐厅名称：无店名
消费时间：2014年/6月
地址：嘉义市光彩街326号(近吴凤北路口)
营业时间：16:00~?
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/75781410
一开始是收到消失已久的板友zewlife的推荐，只是自己对鲁熟肉的
兴致不高而迟迟未访。后来在偶一为之的鲁熟肉食记里，还是常看到关
于这家鲁熟肉的情报，甚至连电视节目都特地去访，因此燃起好奇。
　　这里没有价目表，加上人潮众多，若没先抄妥预点菜单多半会手忙
脚乱。据说米粉汤、米血和骨仔肉是推荐款，可惜限量的骨仔肉早已卖
完，只好随意挑撰其它食材。
粉肠+米血+蟳粿+花椰菜+花枝+米粉汤 175元
　　米粉汤滋味挺好。米粉本身中规中矩，汤底则融合了许多食材汆烫
后的精华，再加些许肉燥提味，喝来顺口亲切。
　　米血带硬皮，没有想像得好。粉肠无苦味颇佳；椰菜脆而清爽；花
枝软而带弹；蟳粿则是出乎意料。
　　一直不爱蟳粿，主要在于无法感受它的特色何在，未用蟳却又以此
命名也让人不解。这里蟳粿口感弹中带点脆，本身便带滋味，即便不沾
酱亦好食。多数店家蟳粿中白色部份为花枝或荸荠，这里却令我有种彷
彿吃到猪肥肉Ｑ弹的疑惑，改天该来仔细研究。
　　记得饕友just to eat的提醒，特意要店家别在酱料里添醋。少了那
般不喜的呛酸味，鲁熟肉果然变得容易亲近许多。和我般不嗜醋酸者，
下次记得跟店家做个小提醒，或许你也能慢慢接受鲁熟肉的滋味喔！
延伸阅读：
嘉义东市场．鲁肉饭/四神汤/鲁熟肉
http://blog.yam.com/larle/article/73604592
嘉义．文化路博爱路口鲁熟肉
http://blog.yam.com/larle/article/59265348
嘉义．和平鲁熟肉
http://blog.yam.com/larle/article/58752111
嘉义．黑人鲁熟肉
http://blog.yam.com/larle/article/58028301
嘉义．中山路无名卤熟肉
http://blog.yam.com/larle/article/44549147
嘉义．朝阳街鲁熟肉（菜鸭鲁熟肉）
http://blog.yam.com/larle/article/49918425