[食记] 台北四维路‧极品炸鸡旅东京铁板小料理

楼主: maygine (拒当女仆的女王)   2014-06-24 17:13:05
详细图文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/57776232
消费时间:2014/5
兼具创意活泼与木质色内装,
初访旅东京铁板小料理
超推日式炸鸡与麻糬明太子大阪烧
为了写部落格,几乎每天都在讨论食物
包括等等要吃什么,
下一餐要吃什么以及周末要吃什么。。
但这次会造访旅东京铁板小料理,
其实真的没有任何计画
(而是经过看到感觉不错,就直接杀进去了)
从外面看起来,店面很有设计感也很活泼的感觉。。
店门口也有放名片的地方。。
饭后甜点是一球Haagen Dazs的冰淇淋
店里气氛很好,有种居酒屋感觉却有餐厅的宽敞感,
这对想放轻却又怕狭窄的朋友来说非常正点
座位很舒服,下面还有让大家放包包的竹篮子
最近大家都在疯狂讨论韩式炸鸡,但我们兴趣依旧不大
不过日式炸鸡就很对我们的胃,当然要来一份是是看啊
服务人员(右边两位)非常热情且贴心,
其他几位也都是极度有水准
一边收一边看剩菜份量,
也很在意客人是否有需要服务的表情(很细腻的服务)
这里的另一个特色,就是日本酒类蛮多的。。
看来喜欢日本酒的朋友可以到这里试试看
天气那么闷,当然要先来一杯Kirin(120元,杯)
紧接着,就是熊的绿茶(60元,杯)
再来的泡菜,应该是招待的小菜
酸度辣度都在控制范围内,
唯一的坏处就是吃完之后会更饿。。
第一道上桌的菜色,就是泡菜烧面(220元,份)
泡菜烧面除了浓酱带来的甜咸交错风之外,
泡菜更让口味更清爽,多吃也不觉得腻
再来,就是两道浓厚系的好料
(也超级适合搭配啤酒的)
马铃薯奶油起司(160元,份)
味道还算不错,配色倒是超级抢眼
马铃薯口感走扎实风,不会一碰就碎掉,
搭著浓厚起司实在很美味(但也很肥就是了)
旅东京骰子牛肉(260元,份)
骰子牛肉物有所值,每一块都是香甜扎实,
搭配啤酒或是烧酌实在对味
再来,这道算是本日两个亮点之一,
麻糬明太子起士大阪烧(320元,份)
份量其实蛮大的,
跟日式料理总让人觉得小份的想法相差甚远。。。
(美乃滋与柴鱼片的搭配,有谁能够抵抗!?!)
麻糬明太子起士大阪烧,展现出四种截然不同的口感
包括明太子的咸香,起士的浓厚温润,
香醇的蛋香与延展性极强,放冷后更Q弹的麻糬口感
最后,也是旅东京最棒的一道菜
就是这看似极度朴实无华的旅东京日式炸鸡(200元,份)
上桌时看似干硬,摆盘也非常简单
但一咬开之后极度喷汁,
口感比现在流行却只重酱汁的韩式炸鸡强上千倍有余
一口啤酒一口炸鸡实在是人生乐事,
软嫩的鸡肉就算放凉,吃起来还是非常正点啊
最后是H牌的冰淇淋。
说实话,价位跟份量都很不错,
最重要的是服务跟餐点味道与精致度
加上酒类选择极度多,菜色变化也多样化
(据说这里跟知名铁板料理铁匠也是兄弟店,果然都很美味啊)
旅东京铁板小料理
地址:台北市大安区四维路166号
电话:(02)27058200
营业时间:周一至周五中午十二点至下午两点,
下午五点半至晚间十点
周六下午五点半至晚间十点(周日公休)
建议:东西好吃份量又不会太小,搭配啤酒跟各式酒类,
很适合三五好友(甚至更多)大家一起来
   气氛跟环境都很好,大大大推荐啦!!

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