[抱怨] 台中 韩乡韩国料理-汉口店

楼主: xrachelx (yuan_wen)   2014-06-24 15:09:40
餐厅名称:韩乡韩国料理-汉口店
消费时间:2013年6月
地址:台中市西屯区汉口路二段148-2号
电话:04-23156879
营业时间:11:00-14:30 17:00-21:00
每人平均价位:968 (3人) 含 10 % 服务费
推荐菜色:铁盘烤肉的烤牛雪花、小菜梅汁番茄及凉拌百香莲藕
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图多好读网志版:http://kkc0354.pixnet.net/blog/post/143089122
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纯文字版:
今天我们事先订了18:00@的位 共3位(3大)~ 一般店家会希望客人准时或者提早到
我们17:40分就已跟店家确认想请他们带入席,但店员说目前位子客满
要在外面稍后~ 心想说OK! 但在我们准备走出门外时又来另一组客人一样要到店内用餐
人数是4大~ 店员一样问有无定位,客人回答无定位,一样在外面等
过了2~3分钟 店员出来带位,既然不是带我们已订位的客人,既然是带后面现场排队的
这店员的服务是不是有问题啊!? 怎么会先带现场排队的呢!?
而且之后现场排队的也都在我们前面先进去,之后过6~7分钟才跟我们说之后就换我们
又在外面等了2-3分钟,进了店哩,又在店门口等了一会儿才带位!!(对自身手机已18:00)
正要入席时,又询问可否换至中间座位(较拥挤),我们答案当然是"否"!!
到这时实在觉得他们的场控实在很有问题,既然带进店门了,为何还要等整理桌面。
既然我们都已要入座了,为何又要我们再换另一个位子!
另外,我有点抱怨的是 既然没给我们菜单.... (有图的那种)
只给我们这个.... 只能摸摸鼻子自认倒楣! 遇到服务态度不好的店员!
友人吃下来的评价是~ 铁盘烤肉肉质较好,铜盘肉质一般
小菜放在柜台 自行取用~
外面看板写说小菜近50道,其实认真算起来大概30几道口味而已~
小菜是用酱油碟size大小的小碟子装~
我们吃近2X道小菜~ 没仔细算过!
推荐 小菜: 梅汁番茄、凉拌百香莲藕
韩乡的小菜感觉已被改良成台湾人的口味,整体而言,偏淡偏甜、多半小菜没有入味
然后,去了好几趟完全没看到韩式泡菜=="
后来方知还可以自己钦点小菜,在台前等了又等,
跟我朋友还直接聊起想吃哪一道小菜(还用手指了至少三次),
但站在收银台前的服务员完全不鸟人,等了一分多钟后。
一组客人刚好也要那道菜,跟另一个服务生点了后,我们才顺利拿到小菜回去!!
此外,柜台小菜区有苍蝇飞来飞去服务生无视存在... 用餐环境真的有点 " 糟 糕 "
拿完小菜回座位上等待餐点!!!
之后看到旁边有服务生既然在拿打扫用具清理天花板灰尘~
真的是很可惜当下没把它拍下来
我说 这服务员阿~ 打扫天花板这工作不是等到结束营业之后或者是每日开店前需做的吗!?
用餐时间在打扫...这有没有问题啊~
看到这心中对 " 韩乡韩国料理 " 打上很大的叉
烤牛雪花 $295 牛肉片约20片以上还附上奶油及胡萝卜洋葱等~
但~ 我有个疑问 ! 菜是上上来了但铁盘没讲解,就直接丢著~!
我们有付服务费耶~ 怎么没帮忙服务一下!!!
之后特意请了一位店员来询问,才说帮我们服务~
下盘石铁盘上抹上一层奶油,再把肉盘上片洋葱、胡萝卜炒一下!
等香气炒出来之后再把肉铺上去烤~
慢慢肉片以熟了! 铁盘温度将油脂逼出来,肉顿时缩水许多~
铁盘中间有个小洞,它是将烤肉逼出来的油给沥出来,之后油顺着铁盘的设计流到
下面的碗里~! 这雪花牛不用经过调味就很香,色泽漂亮! 一口咬下去真的很赞!!
海陆泡菜锅(猪肉) $205
猪肉口感还OK~ 不会觉得很老很硬所以上菜时间刚好,但好评到此为止
汤口感 无泡菜味,不酸不辣.... 这是已良为台菜了吗?
这样让我回想到昨日的 泰式酸辣海鲜汤(粄条)
内容物与这海陆泡菜锅差异不大但价格只要 $85 详细文章→ 【台中。云泰屋】
汤口感还比这味道浓郁~ 这汤真的让人大大的失望....
韩式起司辣炖鸡肉饭 $200
韩式起司炖鸡肉饭本以为会与 【台北。春川达卡比】类似,但上桌后失望拉!!
这是汤泡饭巴,据友人说口感大致与 海陆泡菜锅类似,
此锅只有一个有多个起司味道而已
海鲜煎饼 $180
这海鲜煎饼上来时他真的非常非常的大~ 也很厚! 至少超过一公分
但这厚度代表裹上很多粉,外皮炸的酥脆,里面用料包了花枝以及虾仁
口感~ 吃起来较粉。
最后,不得不让我在抱怨他们的一点是 来询问可否帮忙整理桌面两次了
第一次,请他收走主餐的及部分空的小菜
第二次,又来询问,明明只要他收走上次没收到"韩式起司辣炖鸡肉饭 ",结果居然连小
菜跟茶已一并倒掉收光。
整桌干净溜溜,怎么我们进门时,就没有人还未带到桌面就收干净这种服务~
顿时无言,赶人是这种赶法吗?! 逼得我们只好默默地去柜台结帐~
亏得一开始进门前,还先询问他们过是否有用餐的时间限制。
回答是"无用餐时间限制" 但我们实际用餐时间却低于90分~~
总评:
1. 店员服务态度实在是"优良"到愧对那10%的服务费
2. 用餐环境清洁度有待加强
3. 这次点了: 烤牛雪花、韩式起司辣炖鸡肉饭、海陆泡菜锅(猪肉)、海鲜煎饼;
本次仅推铁盘的烤牛雪花这道,但无附白饭,请自行加点一碗$10
以上为此次前往用餐之评价,为个人主观仅供参考!!
作者: annie0820   2014-06-24 16:06:00
那天下午去吃 服务生根本都不来收拾一下我们的桌子 搞得我们整桌都是东西很挤 只好先把吃完的放到隔壁桌子上

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