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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰罗东-罗东夜市-林记鲜肉小汤包
时间: Mon Jun 16 23:18:24 2014
餐厅名称：林记鲜肉小汤包
消费时间：2014年5月
电话：(03) 9540736
地址：宜兰县罗东镇长春路26巷6号
营业时间：早上10:00~售完为止 (周一公休)
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/75604312
林记鲜肉小汤包-罗东民生市场旁、罗东夜市美食
虽然不断在宜兰寻觅新的或是没尝试过的店家，不过偶而还是要来拜访一下许久不见的老
味道。这家林记鲜肉小汤包位在罗东夜市的范围内，刚好就在民生市场旁的巷子里，记的
四年前是跟着非凡美食大探索的脚步来到这里，不过当时被夜市的小吃弄得太饱，所以虽
然觉得美味却也没有太过惊艳的印象。
走近林记鲜肉小汤包，不难发现店内有不少媒体曾经报导过的消息，这也是当初会找到这
个巷弄美食的原因。记的初次造访的时候，因为巷子里灯光昏暗还一度想打消吃小笼包的
念头~
林记鲜肉小汤包的价目表，对照四年前的照片酸辣汤从25变成30元，小笼包则是从60元涨
到80元的价格。
看来这几年的物价涨不停，小吃摊也是受到蛮大的影响，记得前不久才看到宜兰市的正好
鲜肉汤包也涨到70元了。
林记鲜肉小汤包跟正常鲜肉汤包一样，都是现场包馅蒸熟的小笼包，所以点完餐所需要等
候的时间会稍微久一点，不过还好非假日的中午人不多，所以不用等太久就可以品尝到。
店家建议小笼包是原味的最好吃，所以现场只有放姜丝、醋以及辣椒酱给客人酌量取用。
酸辣汤 30元
不管是水饺还是小笼包，这类的面食点心都可以搭配一碗酸辣汤，就算是夏天挥汗如雨吃
起来也蛮过瘾的，红萝卜、黑木耳、笋丝等丰富的配料，调味适中勾芡也不会过于浓稠，
算是料好实在的一款。
豆浆 15元、红茶10元
喜欢冷饮的冰箱里有红茶、绿茶、奶茶以及豆浆可以自行取用。
小笼汤包 80元
一边比对四年前的照片才发现不只是涨价，原本一笼10颗现在变成一笼八颗，不过如果蒸
笼跟当年是一样的大小，那就可能是为了节省时间，把小笼包包大颗一点数量就可以变少
一点吧?!
用塑胶汤匙当比例感觉好像还蛮大颗的
用筷子夹起小笼汤包，垂坠感并不是很明显，所以代表小笼包的皮略厚，汤汁的比例也较
少些。
猪肉加上青葱调制的内馅新鲜度不错，调味也适中的确是不用沾酱的美味，不过肉馅跟外
皮的比例有点失衡，虽然看起来小笼汤包很大一颗，但是内馅却会让人有种空虚的感觉，
有点像是包馄饨皮一般只有薄薄的一层。
虽然会有种过去物美价廉的景象已不复返的感伤，不过在这个面粉、猪肉什么都涨的年代
，要店家都吸收也是不太可能的事情，所以只能节哀了...
林记鲜肉小汤包
电话：(03) 9540736
地址：宜兰县罗东镇长春路26巷6号
营业时间：早上10:00~售完为止 (周一公休)