[食记] 台中 大里小辣椒鱿鱼羹

楼主: dianaapple (小丸子)   2014-06-14 12:44:12
店名:小辣椒鱿鱼羹
地址:台中市大里区涂城路480号(小屈旁)
电话:04-24950586
价位:10up
停车位:附近好停车,门口可停
营业时间:上午11:00~晚上9:00
推荐菜色:生鱿鱼冬粉、粒鱿鱼羹油面
用餐时间:103.6
图文网志版:http://cht.tw/x/97uak
这家小辣椒在涂城路上可是老店了咧~~
我们平均一星期会来吃个两次,次数算很频繁(毕竟也只有七个晚上阿!!!)
会来吃这一家主要是因为他的辣椒真的是超对我们的胃口,而喜欢清汤类的我,意外的爱
上这边的羹汤,两人在一起久了,喜好也会互相磨合的。(超推荐他家的辣椒,爱吃辣的
一定要来喔!!!)
主食有粄条、油面、意面、米粉、冬粉、饭,汤头有:羊肉羹、生鱿鱼羹、粒鱿鱼羹、清
汤。
小菜种类多且便宜,切个海带豆干、烫个健康的青菜(NT25)、搭配蒜泥白肉(NT30),整个
就很丰盛~
阿姨还有卖肉燥饭、烤肉饭、泡菜水饺、高丽菜水饺等等~想吃饭的这边也是有喔!!
推荐生鱿鱼羹冬粉NT45:川烫Q弹的生鱿鱼,铺上豆芽菜、淋上滚烫的羹汤,热腾腾的冬
粉根本就是超烫人的!!!
这真的是人间酷刑,很想吃又超美味,却得慢慢吹凉他,不然可会烫得嘴唇都破皮噜!!
粒鱿鱼羹油面NT45:粒鱿鱼就是还包著鱼浆的鱿鱼,个人觉得有点咸,吃起来很有嚼劲,
口感不错,选油面真的比较好入口,不像冬粉会黏住皮肤,油面估溜的就下肚了!!
烫青菜:阿姨的烫青菜给的不少,上面淋的肉燥是瘦肉喔!!整体吃来很清爽,某些店家的
汤汁是油腻腻的肥肉,真是越吃越肥的青菜~这家就不会,还可以跟阿姨说想要怎样的口
感,不要太咸、不要太油之类的。
蒜泥白肉:燕瘦环肥各有所好,我个人不太敢吃滑滑的东西,所以猪皮、猪脚、海参那些
东西我完全不敢吃,天生跟胶质超无缘的,所以我喜欢瘦肉多一点的蒜泥白肉,阿姨这边
的是刚刚好,没有特别偏重哪一边,加上特调的酱汁,清爽好吃!
清汤意面:用心熬煮的汤头搭配简单的意面,加上特制的辣椒,不满各位,这真的是舒服
的选择,吃起来完全没有负担,大吃大喝之后,偶尔吃些简单的汤面,让肠胃好好休息,
重点是阿姨的汤面完全不油,太棒了!!
建议大家若有来这家店用餐,可以选择外带(记得加辣!!),内用有冷气,但生意不错,每
次都要等位置~~不想等的就外带吧。一样很美味的^^

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