餐厅名称：阜杭豆浆
消费时间：2014年/5月
地址：台北市忠孝东路一段108号2楼 华山市场之18(捷运善导寺 5号出口)
电话：2392-2175
营业时间：5:30-12:30 (除每月第二、四个周一公休外，全年无休)
每人平均价位：50
可否刷卡：N
有无包厢：N
推荐菜色：厚饼蛋夹油条
好读版 http://scl13.com/?p=6299
每次经过忠孝东路时都会被华山市场的排队人潮给吸引，原来就是传说中老字号的豆浆店
“阜杭豆浆”的人潮，不论平日假日、早上中午，都可以重2楼排到1楼，没想到一家烧饼
油条豆浆店，能经营到如此排队盛况，而且不只本地客人，连外国的观光客也会早起来排
队，品尝阜杭豆浆那简单的美味，吃过几次之后倒是真的很扎实，口味独特味道传统的美
味，排队大约10-30分钟，要看去的时间，不会排太久就是了，很值得去吃吃看的一家豆浆
店。
来到华山市场后，走进绍新北街会看到华山市场的侧门与电梯，若没看到人龙就直接往2楼
上去，若有看到排队的人潮，就直接跟着排队。不分内用或者外带，都直接排队购买。绍
新北街上有很多机车位可以直接停，汽车可能要绕看看，应该不然找位置。
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/14350714776/
↑ 忠孝东路与绍新北街的交叉口，从侧面上去排队喔！
排到二楼，左手边是阜杭豆浆的厨房，透明的玻璃，让游客可以看清楚烧饼、油条的制作
过程。而右手边才是点餐的地方。第一位阿姨会先问你要喝什么，有豆浆、米浆咸与甜、
冰和热。点完喝的在往下，第二个阿姨则会问你要点什么，就直接跟阿姨说就好，阿姨也
会很快地告诉你多少钱，之后等结帐拿发票，就可以拿着食物去找位子了。华山二楼位置
满多的，而且早上时间大家吃饱后，就直接离开了，所以不太需要担心没位置，除非你们
一群人非常多就另当别论。
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↑ 开放式的厨房
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↑ 菜单
来这肯定必点“厚饼蛋夹油条”60元，厚厚的烧饼夹着葱蛋与油条，满满的活力啊！薄饼
也不错，只是尝起来厚饼的口感略胜一筹，厚的扎实、薄的酥脆，味道一样但是尝起来的
口味却不同，我比较爱厚饼。而豆浆与米浆都不错，而且一点都不稀，反而有点醇厚的豆
浆，很耐喝味道很淡，不用怕太甜。只是因为早餐都习惯杯装，若是说内用会是用碗装，
若要外带则是会用杯装。
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↑ 豆浆、厚饼蛋夹油条、焦糖甜饼
摇起豆浆那表面张力，豆浆喝起来醇厚的口感我满喜欢的，但是真的不甜就是了(我爱喝甜
的…)。米浆也不错更浓稠些，而且香味比较浓，只是喝起来没有那种一粒粒的口感。
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↑ 豆浆
厚饼蛋夹油条，大大的芝麻厚饼夹着滑嫩葱蛋，以及两大根油条，这一口咬下超满足的。
厚饼厚口感扎实，可以尝出炭火烧烤的厚饼滋味，配上有点咸味的葱蛋，一嫩一粗的口感
，而油条除了外酥之外，内里还有点嚼劲，这三者一口咬下口感与味道不在话下，简单但
是好吃。我早餐基本上都是吃三明治、汉堡居多，非常少吃烧饼油条豆浆，但这一吃真的
让我满喜欢的，他撑不上非常美味，但他那单纯的味道却反而吸引我，让我连续跑去吃了
三次，不过之后还是有点腻了XD，可能每次吃完都很撑的关系吧。
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↑ 厚饼蛋夹油条
焦糖甜饼这我也很爱，外层芝麻与多层酥松的饼皮，以及饼皮内部的焦糖滋味，真的非常
好吃。就算再撑也要多咬几口，不过最后这我吃不完，就直接带回家吃了。
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↑ 焦糖甜饼
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/14187237940/
↑ 内多层又酥松与焦糖滋味真的好赞
吃了几次，基本上都排个10几分钟，除了这次假日早上5点过去排队，就排到2楼门口之外
。之后平日9点多过去排队，最快5分钟最慢10分钟就能买到坐下来吃早餐。千万不要看到
人潮而退却，其实这样排下来并不会太久，有机会可以去尝尝，台北早餐必选阜杭豆浆，
必点厚饼蛋夹油条。对了它的价位我觉得普通拉，可能比一般早餐店的汉堡贵一些，但味
道真的很实在，值得一尝。