餐厅名称：花笠食堂
消费时间：2014年/5月
地址:冲绳县那霸市牧志3-2-48
电话：098-866-608
营业时间：早上11:00到晚上9:00
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靠近牧志这一头的平和通、市场本通这边可以看到另一种市集风情，
各种店面以比较专精的形式贩售传统民俗味十足的产品，
不过拜访这里当然是为了人生中首要面对的挑战：吃！
在冲绳的第一餐理所当然想要吃到最有冲绳代表性的食物，
岛豚Agu、石垣牛还是冲绳面呢？午餐决定还是来点清淡的好了，
把握白天的美好时光努力四处七逃啊！
事先调查的口袋名单里有花笠食堂，
这应该算是冲绳旅游有名的家庭料理店。
从国际通的方向接往市场本通，
走出来的民众手上通常都提了一些袋子。咦？难道真的这么好买？
日本的商店街时常以这种形式出现，
长长的街区和遮雨棚，营业时间和一般卖店相差不多，
在这里似乎不需要“早起来买菜”。
不过市场本通也不是菜市场，而是以冲绳名产为主，
和国际通略有不同的就是食物酒水类型的店面比例比较高。
走进去没多久就来到公设市场，这才是真的菜市场啦，
进去之后也比较明确有那种“菜市仔”独有的气味。
台北市的菜市场多半也改成这种集合在建筑物里的模式了，
好怀念小时候逛长长的菜市场流转各种摊贩间的感觉喔！
菜市场感觉没有很热闹，
更别说是此起彼落的叫卖声，更看不到老板与客人大声讲价的情形。
整个市场平静的样子好像让人忘了外面就是热闹的市场本通，
不确定这里是否正在没落中，但看起来灯光昏黄的样子真像那么一回事。
这里的二楼有点像是美食街，有几摊生意也还不错。
转个弯就来到花笠食堂，
看门口就可以知道真的是很家庭料理形式的餐厅，
感觉这间店若是在台湾会搬出野味海产之类的拿手菜。
店内的摆设干净却也淳朴，每一桌上都有一桶花笠食堂最著名的冰茶。
店家送上有图片可以参考的菜单，想要点什么可以一目了然。
鼎鼎大名的冰茶，
不过喝的时候完全感觉不出来是这么红的一项产品，
直到后来去逛便利商店才发现（后叙）。
当下喝的时候感觉就是一杯再正常不过的麦茶之类的饮料。
首当其冲送来的是冲绳面，
上面点缀的是艳澄的红姜和炖排骨，
冲绳面一定会有这个排骨，炖的软嫩咸香，吃起来颇有台菜的口感。
面条是偏粗的拉面，口感Ｑ弹，汤色清爽主要是用盐调味，
这一切特点都指向台湾小吃摊会卖的那种排骨面啊
（只是在冲绳一晚可以卖台币一百五这这样）！
但是毕竟人家日本人一碗面本来就是数百至上千日元的价位，
所以冲绳面只要一个铜板（500日圆）搞定当然算是平价。
五百日圆还附上红豆汤和豆皮寿司，十分有诚意。
比较澎湃的炸虾定食，
除了减量版的冲绳面外，整个配菜都算一时之选。一千块日圆。
1.姿势性感现身肥美弹牙的炸虾四尾
2.香喷喷的红豆饭
3.脆香的天妇罗
4.味噌猪肉块，那味噌真是好吃的可以再下一碗饭。
5.爽口小菜和一小皿尾鱼生鱼片
桌上一定要有的冲绳辣椒水，
路西达试着加在面里一起吃，感觉是很纯的辣味，没有其他味道。
冲绳各大便利商店都可以看到明治出产的花笠食堂冰茶，
侧边还有店里的婆婆本人肖像喔！一瓶一百日圆有找～
店家资讯：
电话：098-866-6085
营业时间：早上11:00到晚上9:00
地址：冲绳县那霸市牧志3-2-48