餐厅名称：屯京拉面 忠孝一号店
消费时间：2014年/5月
地址：台北市大安区敦化南路一段187巷36号
营业时间：11:00~23:00
每人平均价位：180~300
可否刷卡：可
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图文版请参阅：http://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/30113079
由于之前访美时
在波士顿借住他家的友人
最近回来台湾过暑假
想说把握难得的机会约出来一起用个午餐
便选定5月23日星期五的中午
由于朋友实在受够了美国的食物
便决定一定要吃“非美式”的餐点
一开始先缩小范围到拉面
原本是想就直接去某家连锁拉面店
后来在当天早上又想到之前其他朋友推荐
才又临时决定更改到屯京拉面
在忠孝敦化站碰面后
不用走很久就来到屯京拉面的忠孝一号店
要不是有招牌
店面的外观还真令人认不出来这是一家日式拉面店
http://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/276124203
看起来反而比较像下午茶咖啡厅的屯京拉面忠孝一号店
正好没有什么等候排队的人
也因此我们一到就马上有位子坐
坐的区域正好是一楼突出建筑物主体的这个部分
采光还满不错的
http://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/276124200
菜单与装有筷子的餐具盒
由于之前唯一一次吃过沾面
只有在东京羽田机场的国际航厦
在台湾则是从来没有过经验
因此看到菜单上有沾面就毫不犹豫地点了
至于友人则选择包含多种配料的超值东京豚骨拉面
而屯京拉面面量大小价格是一样的
但是要在点餐时就要告知是否加大
和之前吃的乐面屋可以事后加面是不一样的
没有等候太久
朋友的餐点就先上桌了
http://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/276124212
超值东京豚骨拉面
简单讲超值东京豚骨拉面
就是基本的“东京豚骨拉面”加上配料的“超值组合”
也就是包含叉烧肉、京葱、黄金蛋、笋干与海苔
内容看起来相当丰富呢
过不久则是轮到自己的东京豚骨沾面上桌
http://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/276124209
东京豚骨沾面
由于没有额外点配料
看起来就比较单薄一点点
不过还是有一片叉烧肉、半颗黄金蛋、海苔片与海苔丝
由于沾面的面是凉的
沾料才是热的
若吃得比较慢会比较容易凉掉
因此服务人员也有提到
若是沾料凉掉可以再请他们加热
说实在自己还是不太清楚吃沾面正确的作法到底是什么
若是把面夹进去沾料泡
拿起来吃的时候又感觉面沾不够多汤料
所以也以另一种方式
以汤匙捞些汤
再把面夹进汤匙后一起入口
感觉也是不错的方式
真不知道有没有公认正确的方式呢？
这次来屯京拉面用餐
总算是让自己的拉面口袋名单多了一家
期望未来还能再与其他朋友去其他分店品尝