餐厅名称：15区法式烘焙 (15eme Pâtisserie)
消费时间：2014/6/1
地址：台北市松山区民生东路三段113巷6弄11号
电话：(02) 2545-6760
营业时间：10:30~20:30
图文好读网志版: http://ppt.cc/XUfW
15区法式烘焙位于捷运中山国中站附近，隐身于民生东路旁边街区的巷弄之中，西华饭店
正后方，或说是486 CAFE旁边的巷子，然后是竹里馆的隔壁，店面不大招牌小小，不过整
个橘色风格的装潢颇抢眼，白天的话应该不会太难发现
其实这间店的老板洪晢炜算是大有来头，除了学经历显赫之外，目前还担任W hotel的甜
点主厨，有兴趣可以上网查一下
店内空间算是中等，整个橘色系装潢精致漂亮，店内就是分为一进去右手边的柜台区还有
在玻璃后方的座位区。座位区位子大概有4、5桌吧，不过大部分的人都是外带蛋糕，所以
其实也不会说没位子就是
柜子里面各种精美蛋糕，基本上我看每天蛋糕制作的数量应该是固定的，所以热门的口味
卖完就没有囉
这边蛋糕固定会放7-8种左右，这种甜点店的特色就是每天提供的甜点都不太一样，这样
的话每次来看到新的甜点也可以说是一种惊喜吧! 这边蛋糕的价位平均在150元左右，算
是偏高的价位
除了蛋糕也有马卡龙，不过我对马卡龙比较没有兴趣就是了
下次应该来吃吃看这间的可丽露，说真的我觉得可丽露虽然做的店家很多，但说真的做得
好吃的店家很少，不过感觉这边的应该会不错!
这边除了蛋糕之外还有提供各种茶类与咖啡，但是说真的这边的饮料真的是太贵了，统一
价位一杯两百实在是很惊人
我看之前的介绍套餐式280元任选甜点+饮料，现在已经到了320元，不得不说真的是太贵
了一点
马可波罗茶 (200元)，喝起来有种很特别的味道，但说实在我觉得饮料真的普通，两百元
真的太贵了 (一直强调)
圣诞蒙布朗 (150元)，这个算是本店的人气商品之一，蒙布朗基本就上栗子蛋糕，这边的
圣诞蒙布朗是使用野莓慕斯+橙味杏仁蛋糕体栗子蛋糕体+蒙布朗栗子馅，比较甜的栗子馅
配上中间的野莓慕斯酸酸甜甜的恰到好处，轻柔的慕丝配上同样柔软的蛋糕，相当的好吃
。简单来说就是这边的甜点吃起来就是有种"细致"的感觉，每个馅料的味道都很棒，而且
配合得很好，不会有那种不平衡、死甜或是只有慕斯好吃蛋糕难吃或是奶油难吃果酱好吃
的问题，就是一个完成度很高的甜点，不会有那种组合的不好的分离感，令人惊艳
马丘比丘 (150元)，很酷的名子，采用柑橘慕斯+橙味杏仁蛋糕体青柠祕鲁巧克力慕斯+开
心果金块，一样是口味和各方面完成度都很高的甜点，上面酸甜搭配下面味道特别的巧克
力慕斯，整体味道特别且平衡，和幕斯比较多的蛋糕比起来比较不甜，也相当好吃
其实想到好吃的甜点，这边同场加映一下之前女友朋友推荐的法朋烘焙甜点坊 (Le
Ruban Pâtisserie)。这间的甜点也是相当的令人惊艳。而且这边卖的甜点种类非常的多
，除了蛋糕之外还有生乳布丁、蛋糕卷、手工饼干以及咸派等等，不过缺点是座位区很小
，也没有卖饮料只有提供开水，单纯是让你休息用的XD
不过这间店真的很难找，位于国泰综合医院后方的巷弄之中，而且整条巷子几乎没有啥店
家，晚上去一片漆黑且这间店又刚好开在巷子的中间，如果没有走一段路还真的找不到这
间店
各种精美蛋糕就不多说了，这家真的也很好吃，喜欢吃法式甜点的人也推荐去吃吃看~
总评来说，15区法式烘焙在甜点蛋糕方面对我来说实在没啥可以挑剔的，不过饮料的部分
就欠佳而且CP值太低。但是因为蛋糕比较甜如果不点个茶或咖啡来配又很难过，结论是我
想外带蛋糕去星巴克之类的咖啡馆点杯无糖咖啡配着吃好了XD 然后蛋糕很容易压坏，外
带时请小心轻放!