餐厅名称：Al Dente Cucina 亚缇义厨
消费时间：2014年1月
地址： 台北市信义区忠孝东路四段559巷34号
每人平均价位：单点130-220元，加套餐70/90/100元，不收服务费
图文好读版
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台北市松山文创园区美食地图 http://goo.gl/2OfMDP
“Al Dente Cucina”的"Al Dente"是意大利文"有嚼劲"的意思。这间店在松山文创园区
经营多年了，是一间以意大利面为主的欧式简餐餐厅。这间店原址开在庆城公园附近，于
2010年搬来松山文创园区这一带，算是这边简餐餐厅的先驱之一。店家经营人原先在义面
坊待过，后来自己出来开店。店家里面可容纳约24人，外面可容纳约8人，不过座位其实
有点小
这是2014年1月造访时的样子，店内的黑板上面写着一些新菜色以及用餐资讯，另
外这间餐厅使用的是美国牛肉 用餐规则上面写着禁止拍摄，不过实际问过服务人员，
其实主要是禁止拍摄他人用餐为主，不要太夸张到处照相应该都是ok的，假日用餐有90分
钟的限制，平时则无，另外有低消100元，比较特别的是预约订位的低消是180元。顺带一
提，这黑板上写的是“Al Dente Pasta”，但店名应该是写“Al Dente Cucina”才对
套餐有分70/90/100元三种，另外pizza的价位介于160元至200元之间
炖饭、意大利面的种类非常多种，价位介于130元至220元之间，重点是不收服务费，光是
这点就很有竞争力了
饮料选择也不少，不过看过去并没有特别亮眼的饮料
桌上的调味料有黑胡椒、辣椒酱以及辣椒
不收服务费，所以喝水要自己来
我这次造访点了外加100元的套餐，包含浓汤、沙拉和饮料。浓汤味道一般
沙拉装盘还算用心
青酱蘑菇鸡肉炖饭，170元，味道算蛮入味的，以这个价位来说算蛮不错的，不过整体来
说份量偏少。这间店让我比较惊艳的是他们的上菜速度，算蛮快的
饮料是热红茶，茶包使用的是台湾的东爵茶包
综论之，以吃过几次的经验来说，这是一间座位有点小，味道还算不错，不收服务费、上
菜速度快的欧式餐厅，价格还在可接受范围，这间餐厅与其它松山文创园区同性质的餐厅
如黑米、Pa Pa Rice、Mr Frosch 蜍房或是哈克厨房，相对价格上它应该是最便宜了，以
性价比来说我会推荐这间餐厅