※ [本文转录自 Tainan 看板 #1JSYC1Tq ]
作者: suching128 (香奈儿女孩) 站内: Tainan
标题: [食记] [东区] 《咕噜噜食记》Jerrys'义式料理
时间: Tue May 13 21:49:48 2014
日期：2014/ 05 / 11
时间：AM 11:00
店名：JERRYS' 义式料理
地址：台南市东区长荣路三段72号
电话：06-236 8750
营业时间：
早午餐 Brunch：08:30~15:00
晚餐 Dinner：17:30~21:30
欢迎各位食客们搭配着图片，一起欣赏。
香奈儿公主有图无音乐网志：http://suching128.pixnet.net/blog/post/178570527
以下本文开始：
自从高中毕业8年后，再加上自己只身来到高雄游乐园工作后，
和高中姐妹见面的机会，真的是少之又少。
因此每一次见面，都会约在网络上大家推荐的餐厅或店面三姑六婆一下。
这一次聚会，由于香奈儿公主实在太想要吃意大利面了，因此这一次餐厅首要选择义式餐厅，无误。
同时，带来的好消息是其中一名姊妹要步入礼堂了。(拍手)
为她祝福之余，也为大家分享香奈儿公主在这间餐厅用餐的食记。
JERRYs
JERRYS" 义式料理，这一家的‘扛坝’显得有一点点小，因此有可能一不注意，就会直接忽略骑过去了。
店门口的停车位不多，再加上来到这家店用餐的人数不少，
因此巅峰时间，有可能会找不到停车位。
‘扛坝’是不是小而巧呢？坐落在繁忙的长荣路上，小小的造型反而格外吸引人的目光。
带着满心喜悦地停好车，(坏公主停在红线上，可不要学我喔)
见到许久不见的姊妹后，自然而然就将台南晒的要死的太阳给完全遗忘掉了。
店门口的设计算是有心，虽然这时期的餐厅，越来越注重门面，吸引路人的目光。
但是像这种木制的欧式门面设计，真的很掳获香奈儿公主的芳心。
门口有放置著餐厅的菜单，如果有兴趣的朋友，路过也可以拿一份。
下一次聚餐时，说不定就可以考虑和朋友约在这边一起用餐。
就连大门的设计也和一般的餐厅不太一样，
木制的大门，推起来不厚重。
一入门后，映入眼帘的是一群女孩子也是在等位子。
建议食客们，如果要在巅峰时刻<早午餐时间>来用餐时，预约会比较方便。
开放式吧台。所有点餐的饮料全部在这边现场调制而成。
一进店面后，这一个小角落立刻就让香奈儿公主决定想要入坐在这一个区块。
在阳光和店内灯光的照射之下，
这个角落一整个就是处于在欧式气氛之下。
只是外头是台湾无情的太阳和乱七八糟的交通。
由于我们有订位，被安排的坐位就在一楼。
至于二楼的风光为何，就有待食客们自己去发掘囉。
菜单。如果菜单也连同店内设计一样，采取欧风设计的话，这样就能连成一气了。
可惜菜单就是比较常在台湾其他餐厅看见的设计一般。
反正肚子饿了，管它设计为何。
菜单翻来翻去，
对于意大利面，香奈儿公主自有一个套餐，就是要有鸡肉、有蘑菇、奶油。以上三种合而唯一。
可惜在这间餐厅里面，并没有看见这三样食材结合在一起的餐点。
因此香奈儿公主点了：
奶油酱野菇意大利面 Spaghetti with mushroom in cream sauce
再加上NT99，附赠甜点+饮料的套餐。
就以NT 170 的价格来说，平价。但是就以餐点来说，偏贵。
因为就以这一盘来说，没有太多的食材在里头。单纯就是吃意大利面。
野菇也只有几片而已，对于爱吃菇类的香奈儿公主来说，真的有点失望。
而奶油酱归奶油酱，意大利面归意大利面，反而像是在吃沾著奶油酱的干面。
并没有融合在一起。奶油味不足。
但若就以意大利面条来说，口感煮的恰恰好。不硬，也不会软。
吃起来还保有意大利面的Q度，这一点算是有拯救回一些分数。
用餐的这个时刻，由于有很多人同时点餐，不晓得是不是因为太多单了，而导致疏忽掉品质了。
就再次回店吃这个餐点来说，机会等于0。
苹果猪排葛蕾菲炖饭 Grilled pork chops with apple in gravy sauce risotto
这是即将步入礼堂的姊妹所点的餐点。
以炖饭来说，香奈而公主在自己烹煮的过程中，并不会让汤汁全部收干进米饭去，
因为即使放置时间过久，也无须担心炖饭过干会导致口渴。
至于这一块看起来很美味的猪排嘛...尝起来的口感，有一点点的干，并不是很JUICY。
如果点的时候是猪干炖饭，那就另当别论了。
但是整体口味来说，比起奶油酱野菇意大利面，已经获得胜利了。
猎人式乡村风味炖鸡腿意大利面 Hunter style pasta with chicken leg in a tomato sauce
这道餐点，算是这家店有将分数补救回来的一道菜肴。
香奈儿公主比较偏爱吃白酱意大利面，
但是，对于这盘酱来说，实在不是很吸引我。因此也只有浅尝而已，并没有吃太多。
这一盘的鸡腿入味之外，搭配着意大利面的口感，双双加分了不少。
再加上有酱汁的辅佐之下，鸡腿就反而没有上一道猪排那么干涩了。
重乳酪蛋糕 Cheesecake
有一句：“话说罗马不是一天造成的。”
香奈儿公主最爱的甜点除了提拉米苏之外，就是重乳酪蛋糕了。
舍弃了提拉米苏，选择了重乳酪蛋糕，但是结果让香奈儿公主有一点点的失望。
JERRYS'义式料理的重乳酪蛋糕比较偏扎扎实实的口感，但乳酪味较淡。
由于香奈儿公主会自己做重乳酪蛋糕，<未来有机会再分享香奈儿公主的重乳酪蛋糕食谱>
我的蛋糕口感比较偏绵密，乳酪味较重，也许是因为自己的既定印象，打翻了这家店的蛋糕评价吧。
反而是装饰用的巧克力，倒是让香奈儿公主一直搭配着蛋糕沾著吃。
下一次有机会，应该会来尝试这家店的早餐。
每一种口感、每一道菜肴，都会有不同食客们支持拥护着，
香奈儿公主只是分享出自己用餐的心得。
而这就是香奈儿公主在JERRYS'义式餐厅的用餐分享。
希望食客们，你们会喜欢这家店。