餐厅名称：陶花园
消费时间：2014年 5月
地址：新北市新庄区中正路514巷7号
电话：02-2904-7868
图文版食记见 http://maverick007.com “☆ 陶花园”一文
或Deeplink http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40853008
身为无肉不欢的肉食动物
有时候会有想要大口吃肉的冲动
当然
点个超大盎司的牛排是很好的选择
但是好吃又够大的牛排
价格往往让人乍舌
便宜的牛肉不是让人满口嫩精味
就是咬到下巴酸
比牛肉便宜的猪肉是另一个方向的选择
不过现在猪肉价也是节节高涨
要不是看到朋友渔夫的BLOG
还真的不敢相信有这么便宜却又超级大块的猪排
某天来到位于辅仁大学墙边小路的这间陶花园
门口有些凌乱
入门的第一进
居然是卖花的
差点以为走错地方
室内布置也稍嫌凌乱
桌椅种类跟墙壁上的油漆一样多且杂
不过这都不是重点
重点是食物
店家主要卖几种炸物主食
然后佐以八种酱料（连原味共九种）
品项虽多
但是口味应该能闻一知十 依此类推
初次造访
爱吃起司与猪排的我
很没创意的点了酥炸大猪排佐以巧达起司酱
我被安排在一个有情调的位置
桌上有个竹笼小灯
可惜我是单身一个
左边自然光 右边灯泡的黄光
气氛我于无用
反倒增加了拍照时白平衡的难度
一就坐店家就送上一壶红茶
猪排上桌
这份量着实大的吓人
整个盘子都被猪排遮住了
盘子转个180度
猪排下方放著一大份白饭
旁边罗列著三种小菜
其中的笋干第二次来换成海带丝
猪排要大
说实在的也没什么稀奇
2006年我在高雄吃过朋友的家
那猪排号称比脸大
可惜那灾难也是比脸大的等级
猪排大却是打薄造成的假象
薄肉片一炸
最现实的问题就是容易干硬
那家店在历经搬迁之后
好像还是难逃下台一鞠躬的命运
话题回到陶花园的猪排
一点五公分上下的猪排不能算薄了（边边跟中心厚薄会有差异）
厚度也不是靠一层又一层的裹粉来营造的
见证奇蹟时刻到了
一口咬下
要是乾乾硬硬
那当然就不会有本文的出现了
猪排外皮的面包油炸粉还保有酥脆
厚实猪肉也还有足够的湿润
整片原味这样吃可能会略嫌单调
这时我选的巧达起司酱又扮起了提供了变化的辅助
刚好让我在边际效应要开始递减的时候吃完
吃完猪排本身也刚好差不多饱
以一片猪排了来说算OK吃
但是强烈的满足了想大口吃肉的欲望
再考量上价格
白饭
一壶红茶
三样小菜
加上一块又大又厚的猪排
以及香浓的淋酱
这样全部只要145还不收服务费
只能说超超值！！！
当然一分钱一分货
这块猪排不能跟加上服务费动辄要四、五百的的那种专卖店猪排比
最大的差异应该是少了那肥肥嫩嫩的脂肪带出来的香气（简言之 不够油）
(可以参考旧拙作“☆ 静冈胜政日式猪排 ( とんかつ かつ政 )
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/38788501 ”
那肥嫩的TORO猪排让人一吃难忘
但是也因为油脂多这样的猪排吃多会腻)
因此这间店我归类为住外地的人可来见识一次超大猪排凑凑趣
而住附近的人可以常常回访的店
毕竟CP值实在高的厉害
也因此隔了不久
我又来报到
照样先奉上一壶红茶
我们点了蜂蜜芥末酱跟塔塔酱
两个人各自取一半交换
自己组成双拼口味
一样是厚片不干硬的巨无霸猪排
不过目前吃过的三种酱
个人还是最偏好巧达起司酱
如果食材成本占售价1/3
我拿50元上菜市场
还真的买不到多少肉
不知道店家如何办到的
配菜饮料还没算在内呢
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陶花园
地址：新北市新庄区中正路514巷7号
电话：02-2904-7868