餐厅名称：高炳知味餐
消费时间：2014/5
地址：新北市新店区宝桥路1巷6号
电话： (02)2913-1258
营业时间：11:00-14:00&17:00-21:00 周日固定公休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/367131728
纯文字心得↓
靠近捷运七张站的高炳知味餐是在地人口中的好味道
从北新路左转宝桥路后左手边第一条巷子进去就会看到
店里空间和座位都很宽敞
不过老板娘说大多都做外送，当初的空间规划有点失策
固定公休日为星期天
不过也经常不定时休息，老板娘会圈在年历上做记号
所以要去吃还得先打电话确认一下比较保险XD
▼牛肉蛋炒饭 70元
高炳的炒饭广受好评，的确非常好吃！！
米饭粒粒分明的极彻底，重点是每粒米都很有弹性
嚼起来好过瘾，第一次吃到这么有嚼劲的炒饭
吃完一盘还想再点一盘
▼炒高丽菜 70元
简简单单清炒，菜甜味有炒出来，很是爽口
▼糖醋鸡丁 120元
酱汁酸度够，但是甜度过高
感觉就不那么清爽，鸡肉使用全瘦肉部位
▼炸豆腐 60元
外皮裹地瓜粉炸，口感偏软不酥脆
搭配的酱像是五味酱，略酸，也不是很搭
▼蛋包饭 90元
使用肉丝、洋葱和番茄酱炒过的饭很香
份量也是非常的扎实，米饭口感和炒饭一样好
是平凡又实在的美味！
▼沙茶牛肉 120元
牛肉很嫩，整体味道以沙茶为主
不过咸，也不会很油腻，是吃过比较淡口味的炒牛肉
▼沙茶猪肉炒面 70元
面条偏软，和炒牛肉一样主味调在沙茶，口味不错
但平时吃太重咸，这炒面对我来说就显清淡了些
高炳的老板娘人很热情，还不准我们点太多
坐在店里用餐好像在家吃饭妈妈在旁边的感觉XD
炒菜、主食都吃过一轮之后觉得饭类的表现最优秀！
友人中有位炒饭狂热者说这炒饭真的很好吃噢