餐厅名称：彰化烧肉圆
消费时间：103.05.14
地址：彰化市东民街89号（八卦山下）
电话：04-7233310
营业时间：中午到下午5~6点
平均价位：10~30元
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这家肉圆开了60年了，
也是我彰化人从小吃到大的肉圆，
推荐给大家。
图文网志版：
http://ew330822.pixnet.net/blog
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这家烧肉圆位于八卦山下，
非常好认。
也是我彰化人非常爱吃的烧肉圆，
算是从小吃到大。
虽然现在在外地工作，
但是回家偶尔也是要尝一下的老味道。
彰化烧肉圆
进去之后有炸肉圆区
老板的酱料
还有价目表
就只有卖这三样。
没错，
肉圆店通常都还有很多汤可以选，
不错这家这只有这三样。
但是肉圆的好味道，
还是会让我常去光顾。
我最爱吃的是肉角肉圆
里面的肉
肉角肉圆-30元
虽然它看起来不大，
但东西好吃比较重要。
里面就是一块肉角，
好咬，不会硬。
加上它的沾酱，
有酱油酱咸咸的，
也有肉圆甜甜的酱，
整个比例还不错。
还有肉圆的皮不是一般那种脆脆的，
它是炸成有点软Q的感觉，
很好咬，口感不错。
我超爱吃的。
再来就是它的汤
脆丸汤-10元
小小碗的脆丸汤，
这碗大概是跟吃完肉圆做搭配喝的，
其实它没有很特别，
大概就是一点香菜，
一点胡椒而已，
有点胡椒味的味道。
带出整个香味。
有的客人也会把汤尧一点，
去肉圆没沾完的酱里面喝，
咸咸甜甜的蛮好喝的。
肉圆的口感很重要，
每一家店的特色都不一样，
主要是皮还有里面的肉做搭配，
做出好味道。
当然沾酱的调制也很重要，
好的酱会使原本普通的东西变的很好吃。
这家店好吃的肉圆是它软Q的皮，
还有它好咬的肉角，
跟它的沾酱，
整个肉圆显得好吃~
彰化当然还有其他口感的肉圆，
改天再来介绍别家的特色。
不过我比较爱这家。