餐厅名称：林家凉面
消费时间：2014年/05月
地址：新北市中和区宜安路76号
电话：02-2926-8826
营业时间：10:00-17:00
每人平均价位：$50
可否刷卡：无
有无包厢：无
网志图文版：http://www.wiselyview.cc/read-8641.html
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中和宜安路距离永和四号公园还满近的，在这条路上著名的美食小吃还真不少，像是上次去尝的“金正好吃臭豆腐”及“宜安面线”之外，其它像是尚介青热炒及过马路的“小恶魔牛排”都在这一带。
而这家林家凉面就位于金正好的隔壁，对它其实我比较没有什么印象，不过天气越来越热时就会想吃凉面，而当地朋友说这家味道不错，属于当日新鲜现做的食材，所以还满推荐我去尝尝看～^^
店面不算大但是招牌挂的很夸张，跟隔壁的金正好算是有的拼了！
以价格来看，最便宜的传统凉面小份要NT40算是一般，再加个味噌汤NT15合计还算是铜板价格。熟悉的食客大都会点他们的鸡丝凉面，然后再配碗综合汤来吃，大约100元左右。综合汤为味噌豆腐汤加蛋包和贡丸两颗，汤头属清淡风味配重口味凉面很合适。凉面的面体本身为细面种类，所以浓稠的芝麻酱很容易吸附所以味道很够，它不似普通凉面会有水水的口感，尝的出很厚重的芝麻酱与面条香气。
如果想吃辣的话，他们的辣酱是一定要加的，本身属于满多凉面店会有的那种，但我觉不用加太多提味就好，否则丧失了凉面本身的香气就很可惜了！