餐厅名称：ATTS COFFEE
消费时间：2014年4月
地址：新北市板桥区文化路二段182巷7弄3号(江子翠捷运站三号出口)
电话：02-8252170
营业时间：11:00 ~21:00 (周一公休, 周末10:00开门)
每人平均价位：200
有无包厢：算有
推荐菜色：各式和风洋食
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从东京赏樱回来后,本来以为暂时得跟日本美食说再见.
没想到四月底走访台北时, 友人小虎供出自己的私房名单,
神神秘秘说要带我认识来自日本的咖啡大叔, 便来到了这间ATTS COFFEE.
ATTS COFFEE 位在新北板桥新北市文化中心旁,
台北捷运板南线江子翠站附近, 三号出口走出来五分钟就到了.
红色招牌清楚印着ATTS COFFEE, 配上皇冠大logo,
即使晚上看过去也挺显眼, 应该不容易错过.
本来以为假日傍晚吃饭时间, 下午茶人潮应该散得差不多,
想不到晚间六七点这间咖啡店依旧坐了九成满!!!
只能说非常幸运, 来的时候正好有一张四人座空着,
拉张椅子, 一行五人勉强坐了进去.
来咖啡店, 我一向偏爱吧台座,偷看咖啡师专注冲咖啡的动作.
但这天和朋友同行, 抵达店里时吧台座已被占去....
不过, 即使不在吧台旁, 远远的还是可以闻到阵阵咖啡香.
虽然说来咖啡馆应该是以咖啡为主, 但傍晚六点多, 一行人已经饿翻了.
店员也亲切递上菜单, 并告知餐点等候需要比较长的时间,先点参再选饮料比较有效率.
晚餐的热食选项不多, 米食只有干咖哩, 牛肉烩饭和亲子丼.
热食外也有咸食轻食类的三明治. 爱尝试不同口味的我们
最后点了三份热食, 一份三明治还有很多蛋糕一起分享.
ATTS是自家烘焙咖啡. 使用的烘豆机是贝拉四公斤级咖啡豆烘焙机,
豆单上的单品咖啡除了世界各地主要咖啡生产国之外,也有台湾咖啡,
特别为台湾的口味配的一款咖啡豆.
特别介绍一下, ATTS COFFEE 的老板兼咖啡师,伊藤笃臣先生!
来自东京,之前曾在日本知名连锁体系工作,创业前
也曾到知名的咖啡烘焙专门店学习咖啡制作的各种相关技术.
现在是在ATTS COFFEE坐镇, 替客人冲出一杯杯好咖啡.
几分钟后, 晚餐的套餐附汤先上来囉! 这是柴鱼菇菇汤.
非常简单的柴鱼鲜味, 里面的菇给得十分大方.
附餐沙拉, 火腿蛋沙拉. 非常日式味道, 大量高丽菜丝和不甜的美乃滋.
接着是热食主餐, 咖哩汤乌龙面.
早就见识过日本咖哩的甜, 但这份咖哩...坦白说, 是我吃过最甜的一次.
而它的甜来自煮软的洋葱已及味醂, 搭上咖哩粉浓郁辛香气, 蛮特别的.
只是这乌龙对我来说弹性不够, 我自己偏爱更Q弹口感的乌龙面啦!
老饕友人小虎特地吩咐不要把汤喝完, 将面吃完后, 请店家准备一碗白饭给我们.
没想到这汤泡白饭比汤咖哩乌龙更好吃!!! 米粒比面条更能吸附酱汁味.
老板, 以后请卖咖哩汤泡饭吧(笑)
第二份热主食, 银座炖牛肉烩饭. 牛肉饭上淋鲜奶油,
非常像在日本料理东西军里看到的盛盘.
我喜欢这个牛肉烩饭! 牛肉片软嫩, 配上有浓郁焦糖化洋葱甜味的深色酱汁,
鲜奶油则让整体味道更温醇, 好好吃~
然后是第三份热食, 涩谷日式干咖哩.
点餐时本来想说两份咖哩菜色太类似, 但朋友一再保证味道不同,
坚持要我们两种都试试, 便也听从建议点了这份.
比起刚刚的汤咖哩, 我更爱这份干咖哩!!
或许是刚刚的汤咖哩真的太甜了XDDD
干咖哩的咖哩辛香料味更浓郁, 且我爱炒过肉末的香气,
别说分享, 这盘我可以一个人扫光.
接着是热轻食, 披萨吐司.
其实就是焗烤厚片吐司.
虽然"只"是焗烤厚片,但起司, 蔬菜丁, 意大利番茄酱都给得毫不手软,
每一口都是扎实浓郁, 馅料满满的满足!
主餐享用完毕, 店员端上了当天的蛋糕拼盘, 两份套餐可以任选两个蛋糕.
虽然颜色和澎湃度不如西门町的门卡迪,
但端上任选蛋糕这个动作,还真是很久没看到了XD
天人交战后最后选了栗子蛋糕和蓝莓起司.
栗子蛋糕下方是蛋糕卷, 上方是栗子泥和糖渍栗子.
蛋糕体湿润, 鲜奶油和上方的栗子泥口感也都颇细致,
但就是没什么香气...不管奶香味和栗子香气都稍嫌淡了些.
起司蛋糕则走乳香和果香浓郁, 不带酸味的日式味道.
一群甜点咖意犹未尽, 加点了一块北海道牛奶千层.
店家还特地用巧克力酱拉花, 但旁边那坨鲜奶油有点破坏美感XD
不以超薄的20几层取胜, 但可丽饼带有些许面皮弹性,
配上香浓的牛奶鲜奶油, 好吃极了!
这天天气有点热, 特地点了冰滴咖啡来解暑.
只是...这咖啡的口味还是偏日式炭味啊(抱头)
我喝中深焙咖啡, 但对炭味咖啡还是无法敞开心胸.
友人点的热原味拿铁和热香草拿铁.
口感也不会不顺口, 就是牛奶比例比较高,
当咖啡牛奶喝可能比较合适.
伊藤大叔虽然腼腆, 但人超亲切. 后来询问能否和他合照,
他也一口答应, 还摆出非常少女的Ya手势XDDDD
伊藤老板将道地的日本咖啡店味道, 不管咖啡或餐点, 都带来ATTS COFFEE.
虽然日式咖啡不尽合我胃口, 但日式洋食倒是让我留下深刻印象,
不管饮料或餐食都可以看出店家用心. 想体验东京咖啡店, 不必出国,
走一趟ATTS COFFEE, 绝对可以感受到道地的日本味儿