餐厅名称：官东烧肉食堂
消费时间：2014年/3月
地址：嘉义市博爱路二段461号(家乐福夜市内)
电话：0922272531
网志好读图文版:P
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实在是想不到在夜市里头能看到单点烧肉店这种东西
一看见就觉得非常有趣
查了评价也觉得不错
就来吃吃看夜市里的单点烧肉店是什么品质XD
店外一景
在夜市里头站了一整个店面的空间
非常好认 因为其他都是摊子
只有这间是有独立店面的店
抓一个小角落拍瞬间变得比较有质感
其实本来是想去大雅路上那间吃 不过去晃过发现他倒了
最后才来夜市的这间吃
旁边的顶让传单相当不妙阿
店内一景
虽说是夜市里头的店面
但烧肉店该有的抽风设备却一个不缺
没下雨的时候两面是开着通风的
不开冷气也不会太闷热
环境上来说算是OK
菜单
除了烧肉外也有火锅可以选择
烧肉的部分套餐和单点都有
单价都不会太高 套餐大约两百元上下
单点最贵的牛小排也是三百多而已
和平常单点烧肉动辄一盘四五百元来比算是相当平价
还有一些特殊的食材如香鱼、大干贝等可以请服务人员帮烤再送上来
以单点而言真的不算贵
而且不收服务费
真要说的话 就是独独缺了羊肉的部分
酱料
提供两种烧肉酱及胡椒粉和盐
酱汁一种偏酸 一种偏甜照烧口味
可以依照喜好自行添取
个人比较喜欢偏酸的酱汁 解腻顺口
倒出来就会变成这样
搭牛肉跟猪肉都很搭
炭炉
炭炉是摆在桌上的
有点偏高
上头的抽风系统超大一个
不过成效就还可以的等级而已
烟有时候还是会往人吹过来
炭火添的颇足
热度很够 不用加炭也能轻松烤完一餐的量
因为第一次来的关系
所以就点了两份套餐来尝鲜
套餐的部分除了搭配好的肉品外 还有附上泡菜及白饭
后头也有饮料可以自取 当天提供的是冬瓜茶
泡菜
套餐附的是小份的泡菜
如果吃不够的话还可以单点35元的泡菜 还蛮大一盘的
泡菜的酸 辣 脆都有表现出来
酸度颇高 喜欢酸度高泡菜的人应该会蛮喜欢的
单吃也不会太辣 配肉也很解腻
是很不错的泡菜
白饭
粒粒分明且偏硬的白饭
搭配烧肉真的是绝配
水准颇高
综合套餐(220元/份)
精选套餐就是各种肉都来一份
有鸡腿肉 猪梅花 牛五花以及虾子
以单点烧肉来说份量上是很足的
也看得出肉品切得颇为厚实
上桌就令人激赏
猪梅花
颜色及油花都相当不错
切的厚度也够
烤后带点微脆的口感 吃得出新鲜
洒点盐或是沾烧肉酱汁就相当好吃
牛五花
切得比较小片 不过油花也还可以
略薄了些 但肉质还OK
鸡腿肉
有稍微醃过 切得非常厚实
酱汁走的是偏甜的照烧路线
开烤䁖
不知道为何烤鸡肉的时候烟总是特别大
肉品本身还蛮新鲜的 烤到微焦就蛮好吃
调味也不会过于重口
白虾
刚好一人一只
个头很小 但意外的新鲜脆口
上头已经有撒盐跟胡椒了所以烤好可以直接吃
牛肉套餐(220元/份)
牛肉套餐则提供三种牛肉
雪花牛、特级牛五花、角切牛肉
每种大约都四五片　
以单点烧肉来说也算是相当大份量
特级牛五花
比起综合套餐附的牛五花硬是高档了一些 更厚也更大片
油花分布的也更好
烤到这样带点粉红是最好吃的时候
油花分布均匀 肉质软嫩带点嚼感
肉味够且甜美 配上白饭相当好吃
除了吃原味
沾上烧肉酱汁配上泡菜及葱花也是很好的吃法
除了味觉丰富以外也非常解腻对味
角切牛肉
唯一提供的厚切牛
油花也是分布的相当均匀
角切的需要烤比较久一些
烤到大约七分熟就可以吃
颇有嚼劲 筋稍微多了些
洒点盐跟胡椒就还不错
不过比起特级牛五花算是略逊一筹
无骨牛小排(200元/份)
相当漂亮的大理石油花!
大约有八九片 分量相当足
厚度也不错
近拍
烤到五分熟是绝佳熟度!
洒点颜轻烤就非常好吃 软嫩多汁
接近CHOICE等级的肉质 这样的价钱真的不算贵
在夜市里的单点烧肉
品质令人惊艳
价格不高 份量足够 东西好吃
应该可以用这三句话做个小总结(致敬一下十二字箴言)
无论是肉品 泡菜 白饭都表现都相当够水准
肉品的部分虽然不至于到干杯、胡同等相似价格店的水准品质
但以这个价钱来说CP值绝对是超高
特级牛五花及无骨牛小排都很值得一点
第一次来若不知道要吃什么可以点点看套餐来试试
这次点的牛肉跟综合都相当不错
吃不够的话可以再单点 单点肉品一盘也不算太贵
服务态度还算不错 送餐速度也不慢
不收服务费颇为甘心
来家乐福夜市如果有雅致的话来尝个鲜不会失望
不过就是不知道现在是否顶让掉了没就是了...
简单来说就是高CP值的单点烧肉好店 :P