餐厅名称：梦乐小厨Merlot Cafe&Bistro
消费时间：2014年/4月
地址：北市中山区新生北路二段76巷32号
电话：0961 396 399
营业时间：星期二（Tue.)～星期日(Sun.) 5:30 pm ~ 10:00 pm
每人平均价位：350以上
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：义式手工面条
官网：无,只有脸书粉丝团
网志图文连接版:http://jimmy821.pixnet.net/blog/post/41073175
会来到这间梦乐小厨是在看报纸时偶然看到的
上网查了一下有关的店家资讯其实蛮少的~
是一间很新的店
本来以为他是在林森北商圈应该生意很好
没想到当天除了我们一桌台湾客人之外~
其他都是外国人!!
我后来上网又在查了一下~
发现他竟是Tripadvisor评比台北市第一名的餐厅
http://ppt.cc/gSx~
我只能说台湾人跟外国人口味不同吧~
废话不多说~装潢啥的不是我的重点
他是没有套餐式的~因为这次我们人多~
所以决定采用share方式
让大家都可以吃到多元化口味的美食
第一道菜上来~都还没拍照就已经被一个饿死鬼抢先出手了!!
原谅修妈忘记记下每一道菜的名字了@@
因为一直被友人用怨念叫我快点拍她要吃了!!
这道好像是鲔鱼起士番茄沙拉佐手工面包的样子~
吃起来就是很意大利风味~
酸味很够鲔鱼搭配一些蔬菜很清爽可口
第二道是义式火腿佐帕玛森起士(还有好几种起士抱歉忘记了)罗曼沙拉
好几种起士搭配在一起浓郁不黏腻,
义式火腿是修妈没吃过的风味,有点烟燻带黑胡椒粒
很适合当开胃菜,与我们通常在一般餐厅吃到的沙拉非常口味不同
第三道好像叫义式鲜蔬肉丸子吧(是手工肉丸唷)
味道十分鲜美~丸子没有腥味,
这道比较偏酸甜的番茄甜椒风味
青酱鲜虾意大利手工宽管面
他们的意大利面是师傅手工制作的面~
因此老板娘会问我们要不要煮烂一点,
因为一般煮的时间面会比较Q有嚼劲,会有面心的味道
所以可以自己选择要吃烂透一点还是Q一点
(其实我觉得烂透吃起来还是超Q的~真的很好吃)
虾子是采用一般的白虾,没啥特别之处,但有点腥味就是了
野菇栉瓜鲜蔬炖饭
说真的很少吃到义式料理有栉瓜这种食物出现了
而且他还有黄色的栉瓜~一班看到的都是绿色ㄟ!!
这道炖饭完全颠覆了以往我对炖饭的刻板印象
炖饭我一直认为是跟烩饭很像的样子~
吃起来糊糊黏黏的饭很软烂
可是这道却还保有饭粒是颗颗分明,
但是却又融入了他所调制酱汁的鲜味
栉瓜配起饭恰到好处,会让你想一尝再尝唷!!
鸡肉起士意大利面
除了面是特点之外~~鸡肉跟酱汁表现普普
炭烤猪排佐马铃薯
老实说这道菜我觉得普普~猪排是有加入一些香料去烤出来的
但是少了点佐味~提不出整体味道~
没有让人惊喜的FUㄟ!!
这道好像是什么杏苞菇莎朗牛排的真的忘了~~
火候控制得恰到好处,适当的减少了牛肉的腥味,
吃起来软嫩可口搭配的杏苞菇清新配牛肉粉好~~
十分有水准的一道菜唷!
今天是为了帮朋友庆生所以约这间吃看看~~
虽然过了很久~还是祝你生日快乐啦^^年年有今天~~
不过这天最大的亮点是我听到友人分享的煮水饺用吹泡泡的方式!!
真是让人长了见识啊!!!但我怕烫不敢尝试啊~~~
梦乐小厨,推荐想吃看看不一样的义式料理的伦可以去尝试看看唷
他也很有西班牙小酒馆的风味~