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✡店家资讯：新竹。鼎泰丰。 │
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消费时间：2014.1
地址：新竹市西大路323号B1(大远百内)
电话：(03) 523-6222
上菜时间：11:00~21:00
价位范围(每人)：$35~$450
官网：有
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✡ 图多多有废话网志版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/42935113
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✡ BBS文字简略版│
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。Jescal食记。本日食客：Milexz&Jescal
假日的时候人很多，虽然五点多就来了，但是还是等了一会儿。
等待的时候可以先点餐，小笼包和蒸饺可以点半笼，
人少来吃时就觉得半笼的服务好贴心啊~
可以透过橱窗看到师傅在现包小笼包~
入位后会先送上茶水和姜丝。
泡菜 $65
自然发酵的泡菜，带着一点点醋味和发酵味，
不像市面上的泡菜口味浓郁，这款比较清淡些~
鱼肉蒸饺(半笼) $110
因为只有两个人用餐，胃口有限的情况下，少量多样最好了~
蒸饺皮有点Q度，内馅由鱼肉鲜味，吃起来带点微微甘甜味。
小笼包 (半笼) $100
当然来鼎泰丰，招牌小笼包是不容错过的！(只点了半笼，蒸笼看起来有点单薄啊XD)
轻轻一划，小笼包里的汤汁随即流出，包涵了内馅的精华，馅料不会过于油腻。
配上姜丝和酱油沾酱后，又是较解腻的不一样风味~
肉丝蛋炒饭 $160
一直听闻这里的炒饭好吃，也点了一份试试。
饭炒的粒粒分明，还有弥漫炒过的酱油香气，
散在其中的炒蛋，看起来很美味，吃起来也很香~
虾肉煎饺 $160
筷子一下就可以清脆的听到清脆的煎饺脆皮断裂的声音，
这么脆光看就好吃的，更不用说吃起来酥脆的口感啦~
内馅大同小异，但是既然是虾肉煎饺了，也很有诚意的给了一只完整虾仁~
虾肉红油炒手 $160
红吱吱的炒手酱汁，拌过后让每个炒手都吸满了红油酱汁(炒手皮吸附的挺好的)，
抄手皮吃起来轻薄且滑溜，有点小辣~
迷你芋泥包(2个) $50
吃到这里已经很饱了，最后在用小小的甜点划上句点。
听服务生的建议，先吃芋泥包，再吃豆烧包。
包子皮厚实，芋泥馅不会过干，但是分量真的不大~
红豆馅比芋泥馅来的甜一点，吃起来也比较绵密点~
一顿饭吃下来道道都还挺喜欢的，很喜欢整体内馅的风味，以后还会再访~
(连写食记都让我回味啊~)