餐厅名称：陶花园
消费时间：2014年/4月
地址：新北市新庄区中正路514巷7号
电话：02-2904-7868
营业时间：平日 11:30~21:00，周末 11:30~15:00/17:00~21，暑假期间常无营业。
每人平均价位：140元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：酥炸大猪排
完整图文版：http://www.yufublog.com/2014/05/blogger-potterygarden.html
去年刚调到新单位上班，新同事得知我是个爱吃的大食怪，马上推荐一间名为陶花园的简
餐店，说什么他们家的炸猪排超级巨大，几乎跟自助餐盘一样大，而且价格又很经济实惠
，叫我一定要去挑战看看；当时心想有这么夸张吗？在辅大好歹我也待了十八个年头，怎
么从来没听过学校附近有间这么猛的店，尔后虽然一直惦记着却迟迟没机会前往。
时至近日，单位内即将毕业的工读妹妹，找到一份好工作就要辞职离开了，在同事建议下
组长决定到陶花园餐叙惜别，这下终于能见识到传说中的巨大炸猪排，真的让我期待好久
阿！
陶花园就位在辅仁大学旁的514巷巷口，从捷运辅大站一号出口步行三分钟即可抵达。
陶花园备有一、二楼座位，午餐时段全都被辅大学生塞满，主打猪排、简餐及意大利面。
一楼店面前三分之一是花店，毕业季即将来临，花束需求量大增，店家要忙餐厅还要顾花
店，忙得不可开交呢！
近年来鲜花束逐渐退流行，可爱布偶花束趁势崛起！
店内空间设计及桌椅摆饰堪称是别树一帜，天花板彩著绘蓝天白云，却以投射灯呈现昏暗
的用餐环境，桌椅看似漫无目的随意摆放，实则以卷帘及灯光创造出类独立座位区。
还有本该出现在不同场所的各式椅子，在此竟是和谐地共聚一堂，有种资源回收冲突下的
再利用协调感。
菜单除饮料系列之外，简餐价位落在130元至145元之间还蛮经济实惠的，其中起司蓝带猪
排、酥炸大猪排、香酥鸡腿排及香酥大鱼排都有香橙茄汁、日式照烧、泰式椒麻、咖哩酱
、塔塔酱、蜂蜜芥末酱、泰式酸辣酱、巧达起司等酱汁可选择，另外风味鸡腿排、素食及
起司义面系列也有多种口味可挑。
酥炸大猪排佐蜂蜜芥末酱(145元)，服务人员才端上桌就把我吓了一大跳，几乎盖满整盘
的巨大炸猪排真的好震撼，格状舖满黄澄澄的蜂蜜芥末酱很迷人，但我开始怀疑自己能否
嗑得下去了！
同事拿出玉手充当比例尺，这块巨型炸猪排足足有两个手掌大，超过一般猪排的三倍体积
，嗜肉如命的人来一定可以吃得很爽快，呵呵～
别忘了这份是酥炸大猪排饭，所以还有白饭、豆干、海带及高丽菜，就配菜来说味道稍微
偏咸了点，幸好随餐有附赠冰红茶无限畅饮。
不要以为这么大块的猪排都是靠面包粉在撑场面，从断面来看炸衣仅有薄薄的一层，店家
选用超厚片猪里肌完全没有偷工减料。
高温油炸之下，猪排外皮金黄酥脆内里嫩弹带汁，口感与味道的表现都比预期来的好，很
赞！
猪排中段部位厚度直逼叉子的宽度，在猪肉价格不断飙升的时期，店家看来是不惜成本薄
利多销了；特地找老板询问一块猪排究竟有多重？没想到得到的回答是“不一定！看我的
心情随便切～”，这这这～老板您也太随兴了吧！
酥炸大猪排佐泰式椒麻酱(145元)，另外一位同事点的餐，炸猪排大小看起来相似仅差在
酱料的不同，虽然最后我们两个都顺利完食，但也都饱到不停哎哎叫，基本上吃这一份就
足以饱两餐了。
蓝带起司猪排佐咖哩酱(135元)，猪排份量大约只有我的三分之一，肉片中塞入火腿及蓝
带起司，照理口感及味道应该更丰富美味，但同事还是觉得大猪排比较好吃，呵呵～
香酥大鱼排佐香橙茄汁酱(140元)，看起来虽然不如酥炸大猪排壮观，但相较一般鱼排来
说也算是巨人族来的，鱼肉色泽洁白且口感软嫩无刺，推测应该是选用鲂鱼制作，没听到
同事对这道的评价，只好找机会在自己尝尝看了。
疯言丰宇：
整体来说酥炸大猪排的口感及味道都令我惊艳，并不会因为巨大而牺牲掉美味度，蜂蜜芥
末酱滋味浓郁香咸很开胃，不过个人觉得若能挑选两种酱汁搭配，多一种口味或许可以减
缓油腻感。爱吃肉的朋友们，有空不妨搭乘捷运来到辅大站，品尝完比脸大块猪排之后，
还可以在青春洋溢的校园里逛逛消化一下呦～