[食记] 新竹一百种味道 生乳酪莓果塔幸福甜点

楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-04-28 00:33:44
餐厅名称:一百种味道
消费时间:2014年/4月
地址:新竹市石坊街36-3号1楼
网志图文好读版
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/364356569
一百种味道这间店,位于新竹大远百附近,绕一下就找得到
附近都是老房子,来到了那里有一种自己是假文青的感觉
假日(五六日)有1.5小时的用餐限制时间
这是他们的菜单,是写在黑板上的!
不过其实,甜点都在甜点柜!要吃都要看当场有什么?!
黑板上只有写热门款,以及饮料的品项
可订大款乳酪派,也可以帮忙宅配,购买甜点+气泡饮料可以折抵50元
店内有低消,点一项品项即可,饮料或蛋糕都可以
一百种味道其实不是要贩售100种甜点,
问了店家,他们希望他们实在的在地材料,可以让大家吃的幸福
味觉可以感受满满的好吃味道,100种是丰富的幸福
卖的甜点几乎都是乳酪塔,一片价位在140-160左右
有各式口味,草莓塔、覆盆子巧克力塔、焦糖香蕉、有机桑葚、蓝莓乳酪塔
看当下有什么材料,就作哪些生乳酪塔
另外柜台上,也有看到巧克力布朗尼:)
点心柜旁边就是柜台,
就是想要吃什么,当场点完结帐后去找位子坐
实在是被他们的灯吸引住目光,硬是要给他照一张
粗麻绳挂著大大亮亮的灯泡,好炫丽
再等待我们的甜点送上桌之前,稍微看了一下环境,
看到了店家的另外几个店员正在制作乳酪塔,
满满一大堆新鲜的草莓就放在柜边,然后平均将生乳酪铺平在塔派里面
吼唷~~那画面会让人吞口水耶!
这次我们是吃饱才去的,所以只想去吃个甜点,
饮品再喝下去热量就爆表了!哈哈~
不过也不怕口渴,旁边有水可自取,另外也放有杂志可以拿去看
这就是我们这次点得两样甜点,其实每一口味看起来都好美味,
妹妹几乎每一款都吃过,所以也就推荐入门款,
一个草莓、一个蓝莓,外加上杯水,
这个下午是吃饱了还吃上这些,幸福到翻天覆地:)
生乳酪莓果塔(140元)
一百种味道很喜欢他们简单的乳酪塔的色系,
没有太多的装饰,就是真材实料的内容!
另外配上他们特制刻有100的木头叉子~简单却有朴实感
草莓一直以来就是个很漂亮的模特儿,
在食物界中,只要好好拍上个草莓,就会让人流口水
不过阿饼没有啥拍照技巧,照的就只是他草莓超级大颗的感觉
真得是很大一颗阿!!不是切半的草莓,而是一整颗好好的埋在生乳酪塔里
阿饼一直以来都很喜欢吃塔或是派之类的,
咸派和甜塔,就是要吃那个很好吃饼皮的酥香和饼的厚实感
一百种味道的塔皮,不会太甜而酥香,咬了不会很快酥软掉
结构很扎实,放入嘴里可以吃到蛋香,没有多余得腻口脂肪油感
作的清爽好吃!不错
草莓的部分,在里面扮著画龙点睛的效果,
其实阿饼爱吃的,是下方的生乳酪,但草莓微酸带甜的提味
成就了他的不可或缺
整个一百种味道味道最突出的就是生乳酪,
香甜带点微冰凉,咬下去化开在嘴里是满口幸福,
当然不会过甜或过酸,乳酪起司味也不是超浓郁超重,
但那个冰凉度恰到好处,嘴里留香,
是许多乳酪蛋糕吃完的负担感比不上的,是整个清爽的甜度!
超级好吃~~~~
新鲜蓝莓乳酪塔(160元)
第二款我们选择了草莓的好朋友蓝莓,
上面铺满满的蓝莓,并不是像草莓款一样埋在生乳酪里面,
但用料则更多
他们的派塔,水果部分都会交错使用,
草莓塔里面也会看到一点点蓝莓的踪影,而蓝莓塔也有草莓作陪衬
这样色泽看起来更美丽了些
这一款蓝莓塔,阿饼比上次去吃桃园的燊咖啡作相比,
可以感觉到用料更新鲜了一些,冰度和甜度更加清爽
或许因为下方采用生乳酪处理得太好,导致吃起来味道怎样吃都不会腻
我们可是吃了一整个日本料理套餐满肚子食物的情况下,
吃这些一点都没有负担感的!就连干吃饼皮也不会太腻口喔!
不过他是切片状类型,蓝莓是铺在上面,所以咬下去蓝莓会掉
所以得要技术性的多塞几颗进嘴巴里,才有办法制造一口爆浆的蓝莓爆破感
蓝莓挑得很好,很甜:)
跟草莓款两者相比,我更喜欢这个的甜度
生活小物
看着一百种味道的名片上面写着
生活小物 / 在地食材 / 对自己好好的
Be good to yourself
这些简单的话,确实还满有感觉的:)
店内有一个小架区,上面放著文创商品,
当然他是是摆设,也提供给欣赏的有缘人来购买
贩售的大多是陶器,陶饭碗、餐盘、汤匙、瓢根等
价位在500-1000左右
环境
一百种味道有好几种用餐环境,
你可以选择靠窗享受看看外面的老房子
也可以作作古早味的低矮沙发,
更能够直接作在户外,享受慢灵魂的新竹及阳光
我跟妹妹挑选的是低矮的古早味沙发,
说实话这样吃东西或写字,要往前倾的姿势真的不大舒服
但好喜欢那种坐了可以感觉到怪怪弹簧作用力的沙发椅和台灯阿!
整个在这里当当文青,喝饮料吃甜点,无比惬意
整体来说:
一百种味道的乳酪塔,价格是偏中高的,
但生乳酪处理的清爽及其舒服,饼皮吃起来结构扎实好吃
新鲜水果得挑选不错,都挺甜的,且用料实在份量多!
所以吃起甜点来相当过瘾,超好吃的
他成为我每次去新竹都要去踩的秘密基地了

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