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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 哄供茶餐厅~餐点种类多的港式料理、港点
时间: Wed Apr 23 22:29:11 2014
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店名:哄供茶餐厅
电话:04-37076173
地址:台中市西区美村路一段166号
价格:$40up，不收服务费
用餐日期:2014年4月
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本来是和朋友约吃山小屋拉面，结果到那边后发现公休，慌乱中突然想到格友飞天璇介绍
的这间新港式料理店，不然就改吃港点吧。印象中似乎在美村路上，就一路沿着美村路寻
找，在靠近公益路口处就发现了，疑~这间不是以前的港笼肠粉吗?怎么换店名了，港笼刚
开的时候，有来吃过2次，印象中还蛮不错的，但后来狂开连锁店，品质似乎就变差了。
不知道改名后会不会变很多?店名哄供，来自香港Hong kong的谐音，但读起来真的不太顺
口。
11点多刚到，餐厅内竟然已经是"客满"，这间是有这么好吃吗?刚开幕就能这么多人?只好
乖乖的填名字等后叫号，大概等了约5组客人，终于轮到我们了，一楼是客满的，桌数也
不多，就没拍了，直接被带往2楼用餐，2楼的桌数较多，分别有四人桌和两人桌，空间舒
适度还算可以，但如果邻桌很吵的话，想聊天也没办法。
菜单就这么一大张，上面密密麻麻的菜名，一时真的会不知道要怎么点，然后这边的服务
生也不会主动介绍，菜单给你后人就走掉了，囧。饭面粥都有，另外肠粉、港点种类也不
少，蛋种类最多的试饮料部分，整整一大排阿，看到眼睛都花了。
由于没有服务生做介绍和图片可以做参考，所以也不知道招牌菜是哪道，哪道好吃，所以
就随意的点了几个，然后把菜单交给服务生就行了。
东方美人茶
没记错名称的话，应该就是东方美人茶，免费供应的，喝完会有服务生到桌边帮忙补。茶
顺口不涩，可以都喝这个不用点饮料。
韭黄虾仁肠粉$90
本来没打算点肠粉，想都点烧卖，但朋友很坚持要吃一份，所以就挑了虾仁口味。另外还
有墨鱼肠粉、牛肉滑肠粉等，有感觉都还蛮特别的，但就没勇气点来尝试，也怕点了会吃
不完。
特写
吃了一个后觉得肠粉的皮似乎有点厚，但朋友是说还可以，一份切成6个，每个里面都有
包一只大虾仁，口感还蛮弹牙的。送上桌的时候就有先淋上一些酱油了，如果吃重口味，
可以到旁边再拿一些辣酱、黄芥茉酱等一起食用。不过这边的服务生也不会主动告知有沾
酱，还是自己绕了一2楼圈才发现。
冻咸柠七$70
本来想点冻柠茶，但看到没喝过这个就改点这个了，会送上一瓶7喜和一大杯的冰块，然
后因为是咸冻柠七，所以喝起来有咸味，还蛮特别的，但越喝越咸，不太能习惯，下次我
应该会点冻柠茶或冻柠七就好，不过这间的饮料价格真的不太便宜阿。
冻丝袜奶茶$65
朋友点的，挺大杯的。
XO酱拌捞面$70
本来想点煲饭，但没吃过捞面，天人交战后就选捞面了，有面有蛋有菜，面好像是公仔面
，但又不太像，份量算一般般，男生可能会吃不饱。说实话这捞面还真它X的好吃，超乎
我的意料，个人觉得应该是那XO酱的关系，又香又辣，再加上黄澄澄的蛋黄，美味阿，算
是误打误撞点的好菜色。
鲜虾腐皮卷$45
吃港点必点的一道菜，外酥内软的口感，吃过都还会想再吃。
炸的还蛮酥脆的，腐皮薄薄的一层，没有油耗味，里面包了韭菜、虾子、鱼浆等，单价
$45来说是有点小贵，但算值得。
小笼汤包$65
皮薄有汤汁，表现中规中矩，但三个$65元，真的有够贵，点一份就够了。
海味萝卜糕$45
味道中规中矩，口感颇嫩，份量有点少，海味?吃不出来，可能是因为港式萝卜糕有加樱
花虾或虾米之类吧，一样点一份就好。
冰火波萝油$50
我觉得今天最好吃价格也最符合的就是这个了，吃起来好酥阿!内馅饱满咸香，一个人吃
一份也不成问题，赞。
蛤蛎烧卖$75
蛤蛎跟我想像中的大小差了一大截，这大概是用中蛤吧?吃完后觉的也是点一份就够了，
普通中的普通，应该要点别的才对，我错了。
水梨蜜枣炖龙骨$80
本来是点清补凉炖排骨，点完过半小时，服务生跑来说卖光了，问我们要不要改水梨炖龙
骨，没想太多就直接换了，喝起来带有水梨的甜味，但不是很明显，还有一大块的龙骨可
以吃，不过感觉用来熬汤的功用比较大，应该不是让我们来啃的。
整体来说
由于是在试卖阶段，所以用餐打7折，价格还在可接受范围内，但一恢复原价，就会觉得
有点小贵了，除非一直长期特价，不然不知道能撑多久?还是说台中港式饮茶价格都涨成
这样了?太久没在台中吃港点了。另外服务品质真的不太优阿，出餐速度也算慢，喝茶都
快喝饱了。这次比较推荐的的就捞面、腐皮卷和波萝油吧，以上是个人浅见，仅供参考。