店名：呛顶级麻辣鸳鸯锅
地址：台北市忠孝西路一段50号5楼，新光三越旁，五铁秋叶原(原Kmall、大亚百货)
电话：02-2375-6777
营业时间：平日中午11:30~14:00(最后收客)，平日晚餐17:30~22:00(最后收客)，例假日
整天营业，用餐时间两小时
消费时间：2014.4
图文版：http://www.acarpblog.com/2014/04/qiang.html
台北车站前美食又一家，第一次可以这么过瘾吃帝王蟹，真是开心死了!!原本还担心这种
吃到饱的帝王蟹品质会不好，结果很令人满意耶，肉多饱满又新鲜，超值得的!!
台北车站附近新开的呛顶级麻辣鸳鸯锅，最早是在高雄开店，之后扩展到台中、台北，而
我们来的这间是4/11才刚开的，热腾腾的新!!连吃到一半要打卡都还搜不到打卡点，一直
抓到台中的XDD
因为平日中午消费比较便宜，就选了耶稣受难日那天某人可以放假的日子来吃
整个装潢是暗黑的低调奢华感，所在的这栋大楼现在叫做五铁秋叶原，以前叫做kmall，
再更久以前是大亚百货，反正就是新光三越隔壁那栋啦，目前只有五楼有几间餐厅，其他
楼层还在施工，如果坐手扶梯上来的话还可以看到下面每层楼都是布满了管线的废墟，乱
可怕一把的@.@"
呛顶级麻辣鸳鸯锅是吃到饱火锅，有三种计价方式，经济套餐、加值套餐和帝王套餐，平
日午餐的价格会比上面列表各再便宜90~100元
服务人员跟我们介绍消费模式的时候，强力推荐帝王蟹吃到饱的选项，听说五月的时候
会涨价，所以这时候不吃更待何时??!!所以我们就选了这个通通都可以吃到饱的帝王套餐
囉
(台中店有沙蟹和万里蟹，台北的变成软丝和松阪猪Q_Q~)
除了上面有图片那几种要直接跟服务人员点，其他的就是勾选在这个小纸条上撕给服务人
员，然后桌边就有服务铃可以按，不用担心桌数那么多，服务生巡不到这里
一般的经济套餐就是这些纸条上的选项可以吃到饱
背面是冰品和饮料，哈根达斯和卡比索各三种口味，都是一杯一杯的，也是吃到饱的唷
，饮料的选项比较少，没有咖啡和果汁，不过没差啦，我们这次的主力放在帝王蟹阿，其
他什么有的没的根本都没在管了
一开始就先送上两壶饮料，冰的乌梅汁和热的玫瑰绿茶
酱料也是调好的，可随喜好加入麻辣汤或白汤调味，后来是觉得葱花不够，服务生干脆直
接给我一整碗葱花，超棒的，给他一百个赞!!
两个人有这样宽敞的座位非常舒适
不过这里没有垃圾筒可以丢壳阿、卫生纸之类的，得留下一个空盘装这些东西，然后再等
服务生收走，真的很不习惯；桌上有一整盒面纸，但我们大部分的时间都在吃海鲜，其实
溼纸巾是比较需要的
这种锅子叫做“中型锅”，呃...为什么是中型?怎么不是大型?唉唷不是啦，是"中"字型
的锅，因为中间有一格所以整个锅子看起来呈现一个"中"字阿是不是~~刚开始还不知道是
干啥子用的
红汤是巴蜀风味火锅汤头，但觉得一开始的辣度不太够；白汤是用大骨熬煮，因为吃一
吃还真的会捞到底下的枝骨耶，醇厚香甜的汤头还蛮适合煮海鲜
送上处理帝王蟹的剪刀和夹子，还有一支挖蟹肉的叉子忘了拍~
“呛”跟“小蒙牛”是关系企业，所以他们送餐的方式也是用这种层架的摆盘，看起来很
漂亮又不占空间
麻辣锅必备卤房四宝：牛肚、大肠、牛筋、排骨酥
有图片的高级货色当然要先来一轮，有天使红虾、软丝和鲍鱼
再来就是本日的主角了，帝王蟹~~
不重要的油条和豆皮..
顶级纽约客，肉片很大，但切得很薄，放了一阵子之后就会无法一整片拿起来，会变得碎
碎的
顶级黑牛牛小排，油花漂亮，但边边颇肥，这里的肉品再怎么顶级，都还是没有一样比
得上小闰她们家22:02的肉品，毕竟单点和吃到饱的肉质还是有差的阿
肥滋滋牛小排~
松阪猪，肉大片，切的厚度也够，所以列入加点名单
顶级猪小排，这里真的每样肉品都要加上顶级两个字就对了XDD
顶级黑牛霜降
感觉比牛小排还要好吃，所以之后也有再加点
肉片煮麻辣汤的味道刚刚好，不会太死咸，不过好像仍需沾酱，不知道是我太重口味了还
是他们汤头太淡?
夹子有点短，拿着煮东西还会觉得烧烫烫的；某人自从参加完裙子路跑之后，就决计帮
Glenfiddich代言的样子，一天到晚穿它们家的衣服=.=
煮好的第一批帝王蟹脚，应该要建议店家附个沾海鲜的姜醋酱，比较对味
帝王蟹脚都是尖尖的刺，要小心拿，它的壳不是很硬，用剪刀稍微使个力就可以剪开
有了帝王蟹之后，麻辣锅的鸭血和豆腐都只是配角了，竟然吃到最后都没有续加
小鲍鱼也挺好吃，不过内脏腥味颇重，去掉再吃会好一些
一开始处理帝王蟹的时候还很辛苦把蟹肉挖成一整碗这样吃
经过服务人员解说之后，才知道中间那个圆圆的区域是可以暂放食材保温的
卤房四宝都蛮好吃的，尤其是牛筋，越卤越软越好吃
但吃了一阵子实在觉得辣汤太不够味了，问过服务人员是否可调整辣度之后，他直接给我
们一碗辣椒锅底自己加，果然有好很多
第二轮该来些绿色蔬菜了，结果好像是唯一的一次，哈哈~后来就全部点肉阿海鲜阿，帝
王蟹...帝王蟹...还是帝王蟹XDDD
顶级羊肩肉，这款也不错
这次续的帝王蟹，是大螯和蟹脚连接蟹身那块(不知道那部位叫什么，总之是肉最多最好
吃的一块!!)
蟹螯好长好大，放在锅子里很像妖怪...，隔天看“狄仁杰之神都龙王”的时候，看到鳌
皇就一直想到这只XDD
怒吃大螯XDD 哈哈好啦，我只是做个样子，这样直接咬的话牙齿应该会碎....
手工浆普普，鲜虾、鱼片、蛤蜊也都来一些
实在不懂这到底要保温干啥的啦，虾子煮完不就是要放凉了剥吗XDDD
虽然说呛顶级麻辣锅的单点吃到饱，是用层架式的上菜，已经算是很不占空间了，但也不
要太贪心，一次点太多，像隔壁桌那样把自己的座位弄成一个城墙，吃完再点就好啦，食
材才不会放太久不新鲜，也不会发生之后的惨剧...就紫色小姐一个不小心手一挥，城墙
就倒了XDDD，匡啷匡啷超大声，掉了一地搞得杯盘狼藉尴尬极了，还要劳烦到服务生来清
理~~唉~~真是...
霜降牛模一概，我都忘了后来有没有吃它，因为脑中只剩下鲜美帝王蟹的滋味 :D~~
肥厚的手手~~肉超多超甜超饱满
后来终于发现这个保温格的用法，就是剥完的虾再丢回去加热XDD，蛤蜊也是煮好再丢进
去的，如果直接放生蛤蜊在里面是不会开的，因为那格只有保温效果喔
早知道应该一次多点几份帝王蟹，就可以摆满一整锅红通通这样才霸气!!
奢侈的做法，煮麻辣蟹锅，赞!!
帝王蟹的肉质非常鲜甜又饱满，而且没有泡过阿摩尼亚的药水味，非常难得，煮了之后也
不会缩水，品质相当好啊，希望“呛”的这品质可以一直维持下去!!涨价涨一点点没关系
啦，东西好吃才是重点
之前某人都笨笨的用螃蟹叉把肉丝一点一点挖出来，变得碎碎的，其实从中间剪开，就
可以把肉完整剥下来了，这样吃才过瘾哪
天使红虾不能煮太久喔，肉质会软烂
难得的绿色蔬菜终于出现了，就是单子上的蔬菜A、蔬菜B，A是A菜，B是大陆妹<