[食记] 桃园 鸡排薯薯-挑选属于自己的新鲜马铃薯

楼主: wing0503 (wing)   2014-04-22 12:42:32
餐厅名称:鸡排薯薯
消费时间:2014年/4月
地址:桃园市桃莺路156号
电话:0982-855443(外送专线)
营业时间:营业时间:14:00 - 23:00
二四周 礼拜天公休
每人平均价位:100/人
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:王子面鸡排、孜然薯条、梅子薯条、焦糖豆干、决明子红茶
有图有文网志介绍:http://wing0503.pixnet.net/blog/post/43252354
PTT文字板:
就算是肥嘟嘟的小胖妞还是一样要吃XD
闪光应该想说这女的都不管自己那一圈圈滋长的游泳圈+盛夏来临,
也就懒得提醒我克制食欲的必要
等我一直哭诉我好肥的时候他就带起耳塞装聋子吧
鸡排薯薯的原始店是新庄知名炸物最鸡排,后来更名为鸡排薯薯后,也成立了许多分店。
不过,我在台北却连一家都没看到,这还有天理嘛??
这间位在桃莺路上的鸡排薯薯招牌有点小,店面也不大,
很容易被其他招牌遮住,幸好他旁边有家樱珍大饭店
就是一瞬间错过他的时候,看到樱珍大饭店也会想起来:“欧!在他隔壁”这样。
招牌那只鸡表情好欠揍!难怪要被炸来做鸡排,哈哈哈哈(坏心)。
他们的选项很多,但招牌就是王子面鸡排&现捞薯条
不过点了其他几样后才发现它们家的东西好吃到不行、价格又便宜,
不上来大肆赞扬一番也太对不起自己了。
虽然裹王子面是招牌,但也有考量到还是有人喜欢吃一般鸡排,
所以三种不同裹粉的任君挑选
下面还有其他口味可以搭配,这样也才50元,非常划算。
立马点了一份柠檬口味王子面鸡排,
我一定要好好吃吃看到底裹了王子面会有什么不同差别!
可以看到上面的面皮有一大部分都是王子面,裹面粉的皮不厚,
应该是因为这原因所以吸附的油不多。
柠檬口味吃起来非常清爽。
有问过老板娘,肉有事先醃过,所以一咬下去就感受得到柠檬香;
炸完后会再洒些柠檬粉增加它的口感,我非常喜欢。
加上王子面酥脆又不油腻,裹粉的部位不会太厚,
所以就算整块吃完,也不会感觉不舒服,大推!
来个剖面图诱惑大家。
肉厚又嫩,还看得到juicy、juicy的光泽,好鸡排,你不吃吗?
现捞薯条,我选的马铃薯到老板娘手里,马上就要变成香喷喷又酥脆的薯条到我口中啦!
他们的马铃薯产地一定要挑选从美国来的才合格喔。
听说是因为他们比较过许多马铃薯,
台湾本土的没办法炸出像美国脆薯那样的口感,
所以才特别使用美国产地。
而且他们切薯条的机器超级有趣,我好想要在家里放一台喔!(是有多爱吃薯条?)
两步骤就让你的马铃薯变成一条条囉,好方便!
刚刚也有看到他们的MENU,上面口味林林总总好难选择
不过他们也很贴心,因为口味是可以混搭的喔。
不过在混搭挑选前他们也是会斟酌的,总不能梅粉+起司吧?
所以不要怪人家不给你混搭,可能要考虑是不是搭得太奇怪了。
马铃薯炸好了!这次选了几种口味来吃吃,就让我一一为大家介绍(挖坑?)吧
梅子口味。
这是我第一次发现原来梅子跟薯条可以这么合拍!
以前我在别家点过一次,是细的薯条(就麦当劳那种),搭配上梅粉,超级诡异的。
但这次吃下去却一点都不奇怪,不知道是不是因为比较大条,
沾粉的均匀度比较好,所以吃起来的口感极佳。
海盐口味
最普遍一般的薯条,但就因为如此所以吃得出差异。
不过马铃薯的口感绵密细致,跟一般的薯条的确有差。
挑战性的选了孜然口味,不吃还好一吃整个迷上,非常适合重口味的人。
炸起来后马上就可以闻到浓浓的孜然香,完全就是烧烤味来着。
不过不喜欢孜然的人可能就不爱了吧。
当然,吃完了招牌也要吃吃小点啊(谁跟你小点啊)
以下是照着我吃完最大推的顺序来写喔。
焦糖豆干(大大大大大大推)
它根本不像豆干。应该说他不像我记忆中咸酥鸡该有的豆干。
通常盐酥鸡的豆干都是扁扁乾乾的,不过他们家很厚实,又不像蛋豆腐那样软绵绵的。
吃起来扎实有料,他们说这是手工豆干才有的口感,特地找来的喔。
不过可惜的是虽然说焦糖豆干,但因为胡椒盐的味道太重,倒是吃不出什么焦糖味来。
牛奶鸡翅
鸡肉很嫩、很juicy。他们好厉害都不会炸得太老,吃起来真的很多汁。
上头那些白白颗粒是牛奶调味粉,提升口味;鸡肉当然也有用牛奶醃制过。
我觉得很特别的地方在你一咬下去就可以吃出来不一样
他有一种淡淡的香味,我觉得不像牛奶,但也说不出是什么,总之好吃。
(哈哈哈好不负责任的介绍)
田园炸南瓜
表皮酥脆但吃进去的口感却像是南瓜泥,非常特别。
外层另外洒上梅子粉,其实南瓜本身已经有甜味了,所以这道是甜食人的最爱,like me。
闪光就不喜欢了,哈哈哈哈。
决明子红茶
这是店家每天现泡的喔。
加了决明子的红茶喝起来有淡淡的香味,
加上因为考量自己是做咸酥鸡摊位所以用半糖,
非常解油腻。
单杯价格是25元,现在推出的百元套餐也挺划算。
印尼虾饼
好大一片,而且25元有三片,超级划算
虾饼一点都不油非常的干,吃起来很像饼干,
我觉得比台湾的虾饼还要好吃,而且会越吃越刷嘴。
好可怕的虾饼深渊啊!
(偷偷说,如果有沾酱一起搭配一定更好吃。)
三角骨
好大一块,光看就饱了,然后写道这里我词穷了,哈哈哈。
不知道会不会出鸡软骨那种,他们家的功力炸起来应该也不错吃XD
这家鸡排薯薯位在桃莺路上,离莺歌、虎头山公园都不远
买了就可以骑上虎头山一边看夜景一边吃,好惬意的生活啊!
只可惜他台北没有分店,只好请闪光去桃园出公差的时候偷带几份回来
不然会太想念啊!
作者: ya62112002 (夥伴 . 羈絆)   2014-04-23 18:05:00
作者: may3day9 (軒寶)   2014-04-26 20:07:00
我找这家店好久唷~
作者: POTETO (谜样宇宙生物)   2014-05-05 20:30:00
这是醉鸡排吗?

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