[食记] 台北猫空阿义师大茶壶餐厅-好吃茶香料理

楼主: saliha (saliha)   2014-04-15 23:21:49
餐厅名称:大茶壶茶餐厅
消费时间:103年3月
地址:台北市文山区指南路3段38巷37之1号1楼
电话:02-29395615
营业时间:10:30~22:00
每月第二周及第四周的星期一为公休日
每人平均价位:200-500
推荐菜色:翠玉茶钻虾 茉莉绿茶炒饭
网志图文无音乐版 内有菜单图片
http://saliha.pixnet.net/blog/post/362571968
那天到猫空去玩
这次选的是在猫空颇有盛名的的大茶壶茶餐厅,
网络上还颇多人推他们的料理,
很奇妙的是,
一楼阿义师的大茶壶,跟二楼大茶壶茶栈,虽然两间在同一栋,
但却是毫无关系的餐厅,
入门就分别看到不同的服务生在招呼,
墙上也贴了一些提醒不同间的告示
原本我是有先打电话去订阿义师,
但因为平常阿义师似乎生意就很好,
所以尽管可以订位,客服在电话中也有提醒下午三点以前有用餐时间的限制,
好像是一个半小时吧,
即使我们用完中餐想继续点些茶点跟茶水来泡茶,也是没办法,
但下午三点以后就不限时,
我个人是觉得,
既然来猫空打算悠哉泡茶渡假,
有限时这点就很不讨喜,
但我还是先订位了,
想说大不了吃完中餐,喝茶换别家
说也很巧,
这天的猫空是个烟雨濛濛的日子,
上山后,周围的白雾重重,迷幻到有种误入了迷雾惊魂电影片场的错觉,
到达后,本来打算到不限时的二楼大茶壶茶栈,
没想到1楼阿义师大茶壶也说今天不限时间,
我想是因为天气的关系,客人本来就少,所以我们很幸运的可以不限时用餐
一楼阿义师大茶壶是半开放的空间,
所以相当的通风,
店内走传统风格的装饰,很古早味
阿义师大茶壶茶餐厅的菜单,
妈呀 ,我口水都要流下来了,
除了以茶入料理,这里还有不少菜名还带了花的名子,光看名子就很痴迷,
非肉类海鲜的餐点价钱还蛮平价的,
不过基本上还是要多人来用餐会比较划算
考虑良久后,
我们决定还是选合菜好了XD超懒得去思考,因为左右为难每道都很想吃,
本来想选个2500的菜色,
店员很贴心的建议我们,还是先点2000的菜色就好,怕我们吃不完
以下就是2000元的套餐内容囉!不用付服务费
免费享用的决明子茶
是说还不错的是,
这里有供应免费的决明子茶,
一般来猫空想喝茶好像都是要付茶资或另外点,
大茶壶茶餐厅提供了自行取用的热茶让客人免费享用
茉莉绿茶炒饭
我喜欢这个炒饭!
虽然炒饭没什么料,
就是葱啊、蛋啊、红萝卜等很普通的食材,
不过炒饭本身茉莉味非常的香,
但不会香到太过浓郁,
吃完嘴中还会散发茉莉的清香
五行手工小馒头
这道小馒头的颜色相当漂亮,
我们嚷嚷了好久谁要吃什么颜色的,
不过分了老半天,
吃几口才发现,
这里的小馒头好像味道都差不多,
吃不太出来口味的分别,
这点倒是阳明山的小馒头比较有味
山野菜
这道山野菜是时蔬,
今天的是柴鱼拌过猫,还算颇清爽
四季春茶焖豆腐
里头是蛋豆腐,这道还蛮好吃的,
豆腐很嫩,味道也不会太重
武夷岩茶燻鸡腿
茶燻的味道非常浓,
不用沾胡椒盐一样很有风味,
鸡肉咬起来很有弹性
塔香山猪肉
份量还真是不少啊~
山猪肉有满满的九层塔香味
油焖桂竹笋
味道不错,不过嫩笋的部分稍嫌少了一点
翠玉茶钻虾
话说菜单上很引人注目的就是各种钻的虾,
还有什么玫瑰玉钻虾,三杯蓝钻虾等等,
蓝钻虾是指头部有块像蓝宝石小图案的虾子,
但玉钻虾我就不知道是啥了XDD
这道茶钻虾份量真的很多啊!
每只虾都还挺大的,
虾肉颇有弹性,
壳咬起来酥酥的,直接吃也是可以拉,
但好像还是把壳剥掉好吃些
虾子上面舖的则是茶叶喔,
单吃也可以吃,
吃起来会有点像是酥酥的海苔
铁观音养生鸡汤
名子听起来就无比好喝,
第一口喝下去还颇清淡,似乎也没什么铁观音的味道,
但是越喝越好喝,
菇类的淡雅味道,加上醇醇的鸡香,味道颇隽永,
加上今天天气较冷,这锅汤后来几乎喝的精光,
不过要注意的是,汤会越煮越咸喔
茶香三拼
送上这道还蛮出乎我们意料的,
因为我们本来就很想点,
但是怕吃不完,没想到店家送了一道来,
后来问一问,好像点合菜都会送这道
这道茶香三拼,就是炸的地瓜、芋头、南瓜,
南瓜我是不太敢吃,
芋头普普,
但是地瓜很好吃!
地瓜本身就有甜味,外酥内嫩,
沾上梅子粉风味更佳
然后以下是一开始我们就贪吃另外单点的
茶油拌面线 $100*2份=200
我们点了两份,合在一起还蛮大一锅的,六个人都可以吃到,
漂亮白细的面线周遭围绕了翠绿的青葱,
吃起来是有点像麻油那种味道,
我是觉得普普拉,相较之下我更爱前面那道有茉莉香的炒饭
桂花咕咾虾球 $320
虾球蛮大颗的,外头裹的皮也不会太厚,
吃起来偏糖醋的味道
总结
话说阿义师大茶壶茶餐厅的料理,
整体来说真的蛮不错,
份量也很够,餐点也好吃
吃到后来我们挺饱,
只是大茶壶相较我吃过的其他猫空餐厅,
腹地还是小了一点,
所以后来喝茶我们就选了清泉山庄,
比较有郊外茶园的纷围,
不过看官网介绍,
晴天来看夜景似乎真的很漂亮

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