餐厅名称：牛角 日式炭火烧肉 (安和远企店)
日期：2014/01
地址：台北市大安区安和路2段213号1F
电话：02-2732-5227
营业时间：12:00-15:00 17:00-23:30
每人平均价位：550
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网：http://www.gyu-kaku.com.tw/
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40672870 】
是不是从海外归国的人都会特别想吃烧肉?
过年前, 刚好两摊聚会都选了日式烧肉,
一间在中坜的潮肉吃到饱, (品质和服务都还不错喔!)
另一间就是大家都说好吃的牛角...
原本好像要去吃胡同,
但查了一下, 因为是单点, 要吃饱花费可能会有点惊人!
后来聊到牛角, 我说我都还没吃过,
结果大家附和一下, 就改去吃牛角了!
只是因为我们有十几人,
考虑到场地以及分店所在地的问题,
最后我们选定位于远企后方的安和远企店,
结果后来才发现, 远企店晚餐时段是没有两小时吃到饱的...
哈哈哈哈哈哈... 为什么要这样! (流泪)
但都约好了也懒得再更动,
反正还是有相对划算的套餐可选择。
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套餐有分成三种搭配两种价钱:
⑴ 牛角魔法套餐(猪/鸡) $990/2人
⑵ 牛角元气套餐(牛/猪/鸡) $990/2人
⑶ 牛角套餐 $1190/2人
而我们没有不吃牛的人, 所以就选了元气套餐
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来自日本东京的牛角,
在台湾经营也有 9 年历史了,
一直都是相当品质保证的, 受到许多烧肉迷的推崇!
环境整洁, 食材也很用心,
除了新鲜, 也会针对每一种肉质来搭配不同的调味酱汁,
所以除非你自已烤功太烂,
否则几乎都是好吃的啦!
我还没有听过朋友说牛角不好吃的哩~ 哈哈哈
牛角泡菜
很韩式口味的辣泡菜,
用肉片卷一点泡菜吃, 非常对味!
马铃薯鸡蛋沙拉
跟想像中很不一样的马铃薯鸡蛋沙拉 哈哈
蛋沙拉先和马铃薯拌过,
而蛋黄还是半熟的... 不像一般蛋沙拉是拌很匀的,
不过还是挺好吃~
牛腹肉-烧烤酱
这个非常好吃, 烤起来好嫩,
使用烧烤酱也很加分~
牛角菲力-岩盐
菲力是牛的里脊肉,
肥瘦适中、没有难嚼的筋肉, 是最适合做牛排的部位。
烤至七八分熟, 单吃就相当美味。
松阪猪肉-盐酱
松阪猪是因为油花像松阪牛, 才得以此名,
但其实就是猪颈至猪面颊这一块的肉...
因为量少, 所以价位偏高,
吃起来口感爽脆, 风味绝佳!
猪五花-味噌酱
任何烤肉餐厅都不能缺了猪五花啊! 哈哈哈
要是还有猪培根就好了 (喂!)
青酱鸡腿
用青酱来调味, 在烧烤餐厅还挺少见的,
算是个新鲜的味道,
不过鸡腿较厚, 烤起来需要一些技巧和时间...
奶油烤金针菇
牛角的菜单中有一项是"锡纸烧"
就是这类用锡箔纸把食材包起来去烤熟的食物...
除了金针菇还有少许别的菇(我讲不出名 哈哈)
打开后满满是奶油香气, 吼呷啊!!
白饭
牛角的白饭应该也是用越光米吧?
非常香Q好吃...
单点一碗就要45元不便宜欸, 当然要给它耙光光!
无酒精饮料
大概有十多种可以选择: 可尔必思, 可乐, 汽水或果汁等等..
我这杯是葡萄可尔必思, 还不错喝!
牛角招牌冰淇淋(黄豆粉)
这个招牌的香草冰淇淋十分好吃喔, 非常纯浓...
用它来当 ending 是非常幸福事!
虽然我其实不是很喜欢那黄豆粉,
不小心直接吸进喉咙的感觉不太好,
所以我都会和冰淇淋拌一拌
然后有的店好像会用抹茶粉... 我比较想吃抹茶的欸 哈哈
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我们也另外再点了一些东西~
牛舌(盐葱酱) $230
牛舌用想像的有点可怕, 但它真的有种说不出的魅力!
切得极薄, 烤起来有点鲜嫩又带一点脆度,
再配一些盐葱酱... 整个都要美味到翻白眼了!
包菜组合 $80
包菜组合就是生菜加上蒜头、辣酱、泡菜,
很韩式的吃法...
不过我觉得这东西算基本配备,
本来就要附一下的呀!
北海道干贝奶油烧 $280
这个好好吃!
四枚颇大干贝已经先用盐葱做一点调味,
然后用特制的烤盘,
先将奶油烤熔一些, 再将干贝放进去... 超级香的啦!
虽然不便宜, 但预算够真的可以点来尝尝。
黑糖地瓜 $130
这个也很赞喔!
地瓜切成条将, 和黑糖一起包在锡箔里,
放在炉上烤熟后, 黑糖渗进地瓜里...
有仅有黑糖的独特香气, 也甜滋滋的!
不过因为有糖特别容易焦,
可能中间火有比较, 或是我们一直聊天忘了多翻几下,
底层都焦成一片了有点可惜呢~
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以上就是这次的牛角食记啦!
真的是很好吃, 食材都相当水准的一间烧肉店,
虽然费用是多一些,
但这年纪实在也不适合那种拼老命的吃到饱了...
偶尔吃点精致的, 也是相当不错啦!
推荐给大家囉!