餐厅名称：芭达桑原住民人文主题餐厅
消费时间：2014年/4月
地址：新北市八里乡观海大道111号
电话：02-2610-5300
营业时间：10:00~22:00
每人平均价位：500
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：马告飞鱼炒饭
图文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/43195243
八里观海大道上有许多特色的主题餐厅
其中一间就是“芭达桑原住民人文主题餐厅”
“芭达桑原住民人文主题餐厅”的建筑本身就充满了气势
一进去则可看见许多原住民风格的木雕作品
“芭达桑”一词意旨泰雅族群(泰雅族、太鲁阁族、赛德克族)的一种纹面文化
对于泰雅族群而言，具有很深的历史文化意涵
“芭达桑”曾荣获苹果日报、非凡大探索美食等媒体报导
并获得网友5.5颗星的美食餐厅
菜色主要以中式料理、山产野菜为主
网友一致推荐的招牌好菜包括梅子蒜味放山鸡、阿美石头焖虎虾等，野味十足~
食材选用原乡的食材，并以创意的手法呈现
而空间设计上则融合大量的漂流木，营造出与大自然结合的感觉
“芭达桑”是一栋三层楼高的挑高建筑，处处呈现出原住民风格
让人可以完全地在此休憩放松
“芭达桑”现场每晚都有原住民歌手驻唱
是一间气氛十分热络且适合聚餐畅饮的好所在
虽说是原住民餐厅，但现场驻唱的曲目从中文流行歌到经典台语歌、英文歌等
无论视觉或听觉、味蕾上都可以获得无上的满足喔~
原木的座位十分宽敞，而且很有和大自然融为一体的感觉
凉拌槟榔花
槟榔芯吃起来爽脆且不油腻
店家料理的方式很成功，吃起来不会有一般既有的苦涩感
而杏鲍菇则是肥厚又甘甜，鲜度十足
马告飞鱼炒饭
米饭粒粒分明且带有辣味，十分够劲
搭配一颗颗饱满的虾仁、清脆的蔬菜、飞鱼，及特殊的马告XO酱调味
整体口感富有层次感!!
卑南阿拜
用月桃叶包覆并蒸煮后的糯米饭偏软容易入口，且带有月桃叶的香气
中间包裹了醃制过的咸猪肉块，风味独特!!
阿美石头焖虎虾
虾肉结实、肉质甜美
下方的石头超烫，拿取的时候要小心捏~
雷贡糕(飞鱼萝卜糕)
雷贡在原住民太鲁阁语是萝卜的意思， 简单来说雷贡糕就是原住民的萝卜糕
但个人觉得口感比一般的萝卜糕更绵密细致
里头的飞鱼咸咸的超下饭，蘸上特制的马告飞鱼XO整个超对味!!!!
据说飞鱼对于原住民而言是十分珍贵的食材
所以这道可算是十分"高贵"的萝卜糕呢!
泰式鸡腿
酥脆的外皮+鲜嫩juicy的鸡腿肉
上头的香菜、花生，最后淋上微酸的柠檬酱，泰味十足
奶皇包
外层很像酥炸小馒头，内馅则是浓郁的奶皇内馅
但要趁热吃，不然口感会有点油腻
整体吃下来我们都觉得很值得、C/P值颇高