餐厅名称：浪奇时尚锅物Shabu Lounge(平价奢华的lounge火锅)
消费时间：2014年4月
地址：台北市大安区敦化南路1段190巷32号(顶好名店城后，复兴与敦化中间)
电话：02 2773 3399
营业时间：1130-21:00(无公休日)
每人平均价位：330-750
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：自然猪、牛小排
官网：http://www.shabulounge.com/
图文分享
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/175882338
究竟是lounge bar还是火锅店呢? 隐藏在东区巷弄中，播放著轻盈的音乐加上如club中的灯光show~
东区时尚品味，吃起饭来特别的Fashion，食材上也不马虎，主打天然安全食材，以客为尊的高品质享受，平价奢华的好品味
假借儿童节之名，为假期的第一天来好好犒赏一下五脏庙
店面也是看起来很时尚，等天黑后，外面招牌的灯也会变色唷!!!
现在打卡还有9折优惠(只到2014.4.30止)
想尝试的赶快来唷!!!!
店内装潢也是不马虎
位置并不多~除了吧台的位置外，也有两桌4人的方桌
为了让客人坐得更舒适，除了挑高椅之外，还做了小贴心设计可以放包包
看看是不是整个很像来到了lounge bar一样呢?
每个套餐都包含:前菜、主食、菜盘与甜点一份
今日我们总共点了
1.无骨牛小排锅 $750
2.特选自然猪梅花肉锅 $330
3.豪华海鲜盘 $580
点完餐后，就先上了前菜 红酒番茄>山药面线>奇异果冬瓜
什么!?奇异果冬瓜???这倒是第一次听过~ 不多说马上来一口!
奇异果冬瓜吃起来一点都不像冬瓜XD 好像情人果唷!吃起来脆脆甜甜，很清爽!
再来就是尝试红酒番茄，番茄有点Q? 是醃制过的，除了淡淡的红酒香之外还有浓浓的梅子味
最后就是山药面线，浓浓的芝麻酱味，除了面线的口感还带有种黏稠的山药味，应该是生山药去搭配的~我猜的拉!!!哈哈
这道前菜超想喊安可的~完完全全大开胃
再来就是送上酱料(左边是橙汁酱汁、右边则是芝麻酱)
这些配料不会烂烂的不像摆很久的那种~新鲜!!!!
依序有葱、蒜、萝卜泥、干辣椒
哈哈我比较挑食，只加了萝卜泥跟辣椒~不过阿已经很厉害了唷!!等等搭配肉一起吃绝对是令人惊艳
个人是觉得不输XX大道的酱料唷!!!
再来就是他们的汤头，有两种 北海道昆布汤、乐活高汤(上图)
闪光选的是北海道昆布锅，搭配海鲜应该会很搭
昆布汤头整个汤非常的清，店家保证绝无加粉，用来自北海道顶级真昆布，店家还放上了不少!!!这样看就能看出昆布的厚实感
另外招牌的乐活高汤，用猪骨、黄金鸡骨及蔬果的熬煮，也是主打天然，决不隔夜不加粉
让现在食安问题连环爆的状况下，这样让消费者吃的安心真的好重要!
两种汤头单喝:
昆布汤头很清淡，只有一点点咸味，不过后续煮了火锅料后，就开始有更多的鲜甜味
乐活高汤，味道稍比昆布汤头有味道多，煮到后面我的玉米味完全进入到汤头中，喝起来更甜
蔬菜盘!!!!
贴心服务: 一送上后，店家会询问看说是否有不吃的火锅料呢? 他可以换别的东西!
一来不浪费食材、二来也能吃到自己想吃的东西~ 很棒吧!!
对于有点挑食的薛薛真的是一大福音~ 我可是换了好几个蛤蛎呢YAYA!
先透露蛤蛎超饱满且新鲜唷! 没有耍自闭的蛤蛎XD
菜盘的蔬菜有4种青菜!!!高丽菜、地瓜叶、大陆妹、青江菜
真的超丰盛~ 还有金针菇、大香菇、玉米、新竹贡丸、番茄、芋头南瓜、手工板豆腐、基隆鱼饺、北海翅、虾球
在菜单上都有写上食材哪里来的~像是贡丸一吃我就觉得好像是海X贡丸唷~哈哈因为我超喜欢这家贡丸的~
菜盘算很有诚意了~~~~
我们两个套餐是选了招牌的牛小排跟自然猪锅，再单点一个海鲜盘
店员超推荐他们的牛小排，虽然单价略高，但吃完后保证值得~哈哈庆祝的时候是可以享受一下!
光看油花的分布及厚度，哇哇哇!!!
果然是严选美国自然牛的最高等级"PRIME系列"据说是不含瘦肉精，涮一下不用20秒就直接可吃(只有好牛肉才能这样吃)，先单吃试口味! 赞啦
油花的分布!跟油脂~ 牛小排整个亮亮的!!!
搭上刚刚的橙汁酱~ 棒棒!!!给他的一赞
自然猪!!!
来自台湾的自然猪肉品，不像一般我们在吃的梅花猪，口感倒是有点像松阪肉的感觉
切的有厚度，吃起来更有口感，记得~猪肉要涮熟阿~~~~
闪光爱吃海鲜，就有再加点一盘的海鲜盘($580)
看起来超丰盛的~~~里面有:西班牙大红虾、干贝、龙胆石斑、软丝、蛤蛎、蚵仔
也是看到的时候眼睛张得大大~~~有5只大虾、2颗大干贝、4片石斑(倒是第一次看到火锅店是附这种鱼，通常都是鲷鱼)、约5条软丝、5颗蛤蛎、跟一盘蚵仔~
哈哈我也算太细了~大概是这样啦~这样580真的算蛮划算的~光是大虾就很值得了!!!
有多大!?
就占了盘子的一半!
差点忘了我的乌龙面跟池上香米饭
我....忘了拍饭了哈哈
本身我爱吃面，乌龙面吃起来很Q~个人独家调配了芝麻酱、加点橙汁酱与我的高汤，干拌后超好吃的耶!!!就说了酱汁好重要
对了对了~这家好的还有他们的服务，会一直来询问是否要加汤、收盘、换盘，还有"帮忙捞汤上面的浮油渣渣"
(↓↓↓↓正妹服务)
甜点来囉:有天然芒果布丁与银耳红枣汤
吃到这边超饱!!!!如果是单两个套餐也是能吃巧吃饱!!但就不是说超饱，但我们加点后，是...超饱
两个人两个套餐+海鲜拼盘，价位大概是1660，算起来是还在预算中(现在打卡还打9折)
餐厅的环境店家打造了简约奢华的气氛、放著沙发音乐，享受着好服务、好食材、好品质的锅物飨宴
真的还不错，而且位于东区顶好名店城后，逛完街补充一下体力或者是搭捷运去也很方便
不过单价属于中上价位，店内的餐点也大概落在300-900中! 就RANGE蛮广的~
店内还有沙瓦跟啤酒，周五下班犒赏自己也很不错la~