[食记] 台中台湾一膳鳗鱼饭

楼主: jabawock (爱种花的熊)   2014-04-08 19:31:42
餐厅名称:台湾一膳
消费时间:2014年/2月
地址:台中市西屯区市政路480号B1
电话:04-22583280
营业时间:11:00~22:00
每人平均价位:300~
可否刷卡:可
有无包厢:
推荐菜色:
官网:(具购物功能之官网、店家脸书粉丝团帐号请勿附上,违者删文不另通知)
网志版http://jabawockadvance.pixnet.net/blog/post/29966045
由于上次到柏地广场吃饭,
友人对一间鳗鱼饭有兴趣,
这次又组团前往尝试。
11点半入座,顾客还不是很多。
服务员先为我们介绍一些招牌餐点。
鳗鱼饭就不用说了,还有烤肉串与关东煮等等。
鳗鱼饭桶虽然只有二人份的量,
但因为这个还有茶泡饭的吃法,所以我们就先点来试。
另外还点了九品的关东煮、鳗鱼煎蛋、蕃茄猪肉串、牛筋。
首先上桌的是关东煮,
关东煮口感还不错,很扎实,
汤头也颇受友人喜爱。
接着是鳗鱼煎蛋,
蛋很滑嫩,可惜和鳗鱼的味道没有融合。
单点的牛筋,
味道还过得去,可惜量也不多。
蕃茄猪肉串,
原来是烤猪肉包著小蕃茄,
颇有创意,不过味道普通。
最后是主角–鳗鱼饭桶上桌,
酱汁味道很浓郁,不过鳗鱼的土味稍重。
一般吃法之后,再用茶泡饭的方式吃,
熊还是喜欢一般的吃法。
友人则觉得倒关东煮的汤下去配还不错。
基本上,
这里的关东煮还不错,
鳗鱼方面,如果土味能再减少的话会更好。

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