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餐厅名称：福来许咖啡Fleisch.livsstil
消费时间：2013年/12月
地址：台北市大同区迪化街一段76号
电话：02 25562526，02 25582582
营业时间：周日到周四：0830~2000
周五，周六：0830~2400
每人平均价位：250
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：鸭胸野菇炖饭
这一阵子老屋咖啡风很盛行
台南算是源头
台北迪化街也很多老屋翻新成咖啡店了
话说本人应该有快10年没来这边了
一直到最近知道这边有许多老屋新咖啡店才过来看看
果然也都很有特色
这间福来许就是其中之一
光听名字应该完全不知道是干嘛得吧
店就在有名的霞海城隍庙附近，非常显眼
店有3楼
1楼为调酒区，做成像酒吧那样
还有卖一些手工小物和皮制物品
都融合了台湾传统的文化
听说老板在西门诚品还有开一间皮制物品店
2楼就是咖啡店
坐位有4人桌跟3人圆桌
插头蛮多的
网络快
空间也算大
气氛上比较像是餐厅和咖啡厅合并
3楼为客制化包厢
是最特别的地方
采完全无菜单料理制
给一个扣打，厨师帮你配菜
中午的低消是1200共6人
晚上是1500共6人
想吃啥跟厨师讨论菜单
听说厨师是蓝带的
(非常有气势的包厢，工具非常齐全，最少要6人才可订位，每人低消1200。)
MEUN
种类很多元
从早午餐(0900~1200)
下午茶(1130~1930)
套餐(1100~1400，1700~1900)
简餐(1130~1930)
甜点
调酒(名字非常有传统非味)
餐点部分
(精致的餐具组)
(独家特制的杯垫，是用不织布一层一层黏贴起来的，店里也有在贩卖喔。)
简餐(鸭胸野菇炖饭)
前菜为面包佐芥末，生菜沙拉佐酒醋酱，就一般一般
鸭肉香气逼人
在楼梯就闻到了
饭的料有香菇，培根，花爷菜，切的非常碎的野菇
鸭肉的香气没话说
炖饭口感上是已经把饭炖到全烂只剩下米心的部分是硬的(传统硬米心烹煮法)
有点像是全烂的稀饭
口感上就见人见智了
个人是觉得没吃过的回觉得有点怪
附餐的观音茶
茶酒组合(洛神调酒，苹果派)
根据P小姐不负责任说法
调酒融合西方调酒跟东方洛神算是一绝阿
苹果派混合了肉桂和醃渍苹果，还OK
甜点下午茶组合(芙蓉水波，柠檬派)
芙蓉友人并没有太多了评语
到是柠檬派还可以
上层的糖霜配上下层的微酸柠檬塔，中规中矩也算及格
下午茶组合(凯萨鸡肉三明治，七喜)
面包的部分还蛮特别的
松软的法式面包
鸡肉部分还不错
七喜为蓝莓果肉，七喜，冰淇淋
个人觉得这杯很不错
甜点
巧克力塔
扎实的巧克力味道非常浓厚
厚实香酥的塔皮
这道我们都蛮喜欢的
臭脸任不负责讲评：
迪化街真的跟以前不一样了
以前的应像就是老旧的社区
大概只有过年的时候会过来这边吧
最近这边有几间咖啡店跟传统工艺品小店陆陆续续冒出来
这间福来许就是最好的例子
融合了台湾传统文化手工艺和西方的饮食咖啡文化
有食物，工艺品，传统台湾文化传承
也让年轻人更了解及珍惜快要失传的传统文化
像这样的店家真的是意义非凡阿