餐厅名称：顶好卤味意面
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/107385368
消费时间：2014年/3月
地址：台南市中西区府前路二段157号
电话： 06-2264677
营业时间：17:30 - 5:30
公休：无
每人平均价位：30 ~ 50
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：卤味、干意面
座标（度分秒）：22°59'28.3"N 120°11'37.0"E
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396608534-307471583_l.jpg
在府前路的面摊一级战区，大大的红色看板，每每经过都
人潮满满的顶好卤味，是很多人晚上肚子饿或嘴馋时的选
择之一。而消夜时间吃上一碗面，这个习惯似乎慢慢地也
变成了台南特区专属的特色了。
走到店门口时就可以看到大姊在舀著汤调整肉燥与煮面，右边就是卤味柜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396608543-3586970688_l.jpg
点完主餐的面食之后可以顺便切卤味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396608551-856294794_l.jpg
今天我们的卤味有：卤蛋、腱子肉、竹轮、甜不辣、猪耳朵、
海带、豆干，这样一盘是 NT. 115
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396608558-3030334384_l.jpg
以卤味名为的面摊，好吃的程度自然不在话下，刀工的部分也不错，
再加上满满的青葱，面都还没上来卤味就被大家喀光了
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396608566-1610384981_l.jpg
干意面 NT. 30，肉燥调味加上烫过的小白菜，
台南这边几十年来的面都是这样的口味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396608572-731255227_l.jpgG
麻酱干面 NT. 30，顶好这的麻酱是淋在面的上方，
跟一般放在底部的做法不太一样。麻酱干面如果太干会很难分开，
所以店家都会加一点点汤进去比较好拌，但今天的汤似乎加太多，有点太水了
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396608580-3427164768_l.jpg
酸菜猪肠汤 NT. 20，小肠的品质不甚理想，汤也没有什么酸菜味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396608586-3086322766_l.jpg
扁食汤 NT. 20，这个扁食的皮太厚，内馅的菜也放太多，
要我说... 这道已经算是水饺汤了。
站长喜爱的扁食（馄饨）是要皮薄，而且要是纯肉的内馅。
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396608593-2007232882_l.jpg
整体来说，顶好的卤味最合站长口味，价格也不贵；
面的部分中规中矩，而汤我觉得就可以跳过了。