店名：水车日本料理
消费时间：2013/08
地址：台中市民族路67号
营业时间：11:00~14:00，17:00~21:00
电话：04-22253388
消费时间：2014/03/30
这间店 一年内我也吃了五次了
有些小缺点之前就有感受 但整体来讲都还可以接受
但是这次 实在是不好的消费体验
当天状况 由于是星期日 一开始在门口排了约十分钟的队
算是预期中的事情 门口等待区还有电视可以看
算是不错的设计
但是进去坐下之后
就像透明人一样 连杯茶也没给
只放两个空杯子在桌上
我拿着点菜单不断地对路过的服务生招手
但只见服务生两手空空的 闪过我的点菜单...
有两个服务生都如此
后来我跑去堵一个在收盘子的 他才在收完盘子后来替我点餐
所以是都只有特定的人在忙吗... 那两个闪我单的实在有点扯
后来看到隔壁有两桌客人 非常忠厚老实的等了二十分钟才点到餐...
由于是假日...外加没服务费 就算了...
还有个以前就想抱怨的点 他们的菜单 乱无章法
虽然照片都拍得不错 但是实在就是乱无章法...
外加当你看完菜单发现涨价的时候 你会对菜单更不满意一点
但是经济学告诉我 生意好到要排队 就该涨价达到最高效益 也就算了...
但是当然我消费者剩余也会减少...
等在之后 终于依序出现了附餐跟主餐 中间少给餐具还要自己拿 也就原谅他好了
让我想抱怨的重点来了
我点的是牛肉寿喜锅 的肉 有一种极度奇特的风味...
这个餐的锅是煮熟才端上来 在面前继续煮的小铁锅
这个肉 有一股绝对吃得出来的 瓦斯味...
就像拿瓦斯炉烤肉的那种肉的味道
要我相信这是哪种独特酱料 我实在无法苟同
由于肉在最上层 味道又最明显 可能是煮的时候火太大 锅子又太矮
或著锅盖不合 火焰遇到锅盖后转向锅内
总之这个肉 就是接触过了瓦斯火焰的味道
非常的难以入口...
拜托一下 天妇罗粉多到吃起来像炸地瓜 也就算了
但是食物请不要出现一些不属于食物的味道好吗...
涨价+服务差 现在最根本的食物品质都有问题
不开心的消费体验阿...