餐厅名称：焼鸟専门店“串鸟”ホームページ (小樽本店)
消费时间：2014年/2月
地址：小樽市稲穂2丁目18-1 高雄ビル2F
电话：0134-31-2989
营业时间：PM 4:30～AM 0:30 年中无休
有无包厢：有
官网：http://www.kushidori.com/sapporo/
敬请移驾图文网志版:
http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/56622114
以下为PTT文字版:
浪漫的小樽雪灯之路虽然让人叹为观止但走到后来已相当疲惫，
玩耍一整天鞋袜也被雪水浸溼，看来雪地装备还是不足啊!
离开小樽前先解决这次北海道の旅最后一顿晚餐，
往车站的方向走着走着发现这家灯火通明的"串鸟"。
位在二楼，能暂时挡挡风雪忽然觉得好温暖好幸福。
一整排吧台以及小包厢，店员很热心的帮客人挂大衣。
气氛喧哗而温暖让人顿时忘却外头寒夜，店内并随处可见西装笔挺上班族把酒言欢，
果然这种店还是日本白领族下班后最佳去处，可惜室内未禁菸。
首先是大杯冰开水、烧烤凉拌萝卜泥和一"杯"热汤。
左: 牛巻きチーズ(牛肉卷起司串烧)x2 160円x2
右: やわらか味噌ホルモン(味噌酱烧大肠) 120円
牛肉卷的表现相当出色，熟度刚好软嫩带劲，里头会牵丝的起司口感绝妙。
右边大肠的火候就差了点。
ささみおろしポン酢(萝卜泥橙醋烤鸡胸) 130円
虽是鸡胸但意外软嫩，清爽的萝卜泥和橙醋使肉质更加顺口不干柴。
鸟精肉(鸡肉串)x2 120円x2
鸡もも南蛮(南蛮鸡腿烧)x2 130円x2
不同呈现方式的鸡肉串，印象有点模糊大概都中规中矩。
极旨牛もつ锅 味噌(味噌牛肠锅) 580円
看到菜单写"牛...锅.."就点来吃了本来以为是小火锅之类的
掀盖一看不知所以然...继续煮滚吧
好不容易煮开了，味噌香味四溢但只见锅中漂浮着好几块肥油?
遍寻不著牛肉，只有这一块块像是雪白像是油脂的肉块。
放入口中，淡淡的味噌香和著浓郁肉脂搭配弹牙的口感顿时味蕾为之惊艳!
后来一查才知道原来是"牛肠"!
也只能说这是不谙日文而意外凑成的惊喜，还好自己不太忌口。
锅中除了牛肠还有蒟蒻、蔬菜、豆腐等，冬天吃这样一个小火锅实在非常满足。
汤头浓而不闲，齿颊留有味噌余韵。
焼鸟専门店“串鸟”ホームページ (小樽本店)
http://www.kushidori.com/sapporo/
0134-31-2989
PM 4:30～AM 0:30 年中无休
小樽市稲穂2丁目18-1 高雄ビル2F
吃饱后身子也暖了起来，启程回车站搭车。
JR北海道733系电车(B-116编成)
回程没搭到特快车，在札幌駅下车领出置物柜的大行李再转车直奔新千岁空港。
今晚夜宿与第一晚相同的"新千岁空港温泉 万叶の汤"，不仅舒适、放松，隔天一早直接
搭飞机也非常方便。
同场加映今晚消夜....
结论:还是台湾的方便面比较好吃
感谢收看，取材时间:2014.2.7。
下篇开始就是回程的航空系列文章分享囉!